養胃食物排行榜：烤饅頭、麵條、烤紅薯，胃不好就這樣吃

胃不好的人不能亂吃東西，需要經過一段相當長時間的調理，才能恢復想吃什麼就吃什麼的日子。在這段期間，必須選擇適合養胃的食物，否則每天都會感到不適，甚至嚴重到吃不下飯。養胃主要靠食養，這是一個漫長而艱難的過程，稍不注意就可能前功盡棄。面對美食的誘惑更是對意志力的考驗，但相信胃部的不適一定能讓你下定決心開始忌口、認真養胃。一句話：養胃，食物選擇最重要。以下為大家整理一份養胃食物參考清單，看看吃什麼最養胃。

第一名：烤饅頭片——中和胃酸的古老良方

胃不好的人首選發麵食物，也就是饅頭，其中烤過的饅頭效果更好。

市面上販售的麵包片和饅頭片都屬於碳水化合物，直接大量食用會刺激胃液分泌，導致胃酸過多，反而影響胃部健康。最好的方法是先把麵包片和饅頭片烤一烤再吃。因為經過烘烤後，食物表面會形成一層糊化層（也就是我們平時看到的微微焦黃的部分），這層物質能夠中和胃酸、抑制胃酸分泌，進而保護胃黏膜——胃黏膜正是胃的天然保護層，因此能起到養胃的作用。

這是一種古老而有效的養胃方法，適合大部分慢性胃病患者，效果十分顯著。過去許多家庭都有火爐，人們常在上面烤饅頭片吃，所以那個年代的人腸胃普遍比現在好。

食用注意事項

烤饅頭時要注意火候，烤到顏色呈橘紅色或金黃色即可，千萬不要烤焦，烤焦了反而弊大於利，對身體更不好。此外，腸胃不好的人一次不宜吃太多，而且要趁熱食用。

第二名：麵條——易消化又能補充能量

第二個推薦的是麵條。麵條含有豐富的碳水化合物，能為身體提供充足的能量；而且在烹煮過程中會吸收大量水分，容易產生飽腹感，質地柔軟好消化，非常適合腸胃功能較弱的人食用。此外，麵條對腦細胞有刺激作用，是大腦最喜歡的食物之一。

麵條的吃法多樣、花樣豐富，但要注意不能吃太燙的麵，以免的麵，以免傷害食道，溫熱適口即可。若再搭配蔬菜和雞蛋，營養就更加均衡豐富了。

第三名：烤紅薯——膳食纖維助消化

烤紅薯香甜可口，兼具保健功效，能夠養胃去積，這要歸功於其中豐富的膳食纖維。膳食纖維可以消食化積、增進食欲，幫助腸胃蠕動。

不過要注意的是，紅薯會促進胃酸分泌，因此胃酸過多的人並不適合食用，應酌量攝取或盡量避免。

結語：養胃是一場持久戰

養胃是一個漫長的過程，選對食物是成功的關鍵。除了上述食物之外，平時也應避免辛辣、油膩、生冷等刺激性食物，三餐定時定量、細嚼慢嚥，配合良好的生活作息，才能真正把胃養好，早日告別胃部不適。