夏季喝甜飲料當心腎結石！正確補水與飲食指南一次看懂

夏季天氣炎熱，人體大量出汗，若水分補充不足、尿液濃縮，正是腎結石的高發季節。然而許多人不知道的是，用甜飲料代替白開水解渴，反而可能增加罹患腎結石的風險。

喝甜飲料為何會加快鈣流失？

中國農業大學食品學院副教授范志紅指出，多喝水能稀釋尿液、降低結石風險，因此不少人整天拿著瓶裝飲料補水。但她強調，「多喝水防結石」指的是白開水，而不是各種甜飲料。

因為飲料中的糖、磷酸鹽、咖啡因等成分，都會促進鈣質排出體外，使尿液中的鈣含量增加，更容易形成結石。這也是為什麼有些人明明缺鈣，卻同時患有腎結石的原因。

• 碳酸飲料：如可樂等，含有大量磷酸鹽和糖分；
• 果汁飲料：大多添加磷酸鹽以改善口感；
• 提神飲料與咖啡：含有大量咖啡因；
• 茶飲料：含少量草酸和咖啡因，且常添加磷酸鹽。

因此，甜飲料雖然好喝，但千萬不要把它當作日常補水的主要方式，尤其要少喝可樂等碳酸飲料。

預防結石：正確喝水是關鍵

預防腎結石，大量飲水非常重要，應以白開水、礦泉水和淡茶為主。可以透過尿液顏色判斷喝水量是否足夠：如果尿液濃縮呈深黃色，代表喝水太少；若顏色很淺，則表示水分攝取充足。不過要注意，服用複合B群維生素會讓尿液變黃，評估時應排除此因素。

結石患者飲食注意事項

已有結石的人應保持清淡飲食，避免攝入過多動物性蛋白，少吃肉、少飲酒。多吃蔬菜固然有益健康，但莧菜、竹筍、菠菜要適量食用——這些蔬菜含有較多草酸，不僅妨礙人體吸收鈣質，還容易形成草酸鈣結石。

此外，補鈣也應謹慎，以免增加泌尿系統形成結石的機會。建議在醫生指導下，結合個人健康狀況合理補鈣，才能真正兼顧骨骼健康與預防結石。