夏季飲料怎樣喝才正確？掌握「分寒熱、辨體質、看時機」三大原則

走進超市，貨架上琳瑯滿目的夏季飲料常讓人挑得眼花繚亂。許多消費者選購飲料時，多半只憑口味喜好決定。然而專家提醒，喝飲料不能只看味道，更應根據自己的體質與身體狀況來選擇，才能真正喝得健康。

一、要分寒熱：先了解飲料的性味

中醫講究食物有寒熱之分，飲料也不例外，大致可分為以下三類：

溫性或熱性飲料：以山楂、桃子、椰子、橘子、石榴等為主要原料製成的果汁，多屬溫性或熱性；咖啡、紅茶及以咖啡為主要成分的飲料也屬溫性；碳酸類飲料中，只有可樂屬於溫性。

寒性或涼性飲料：橙子、柚子、檸檬、梨、奇異果（獼猴桃）等果汁均屬寒性或涼性；黃瓜汁、番茄汁、綠茶，以及以中藥為主要原料製成的各種涼茶，性味寒涼，並非人人都適合飲用。

性質平和的飲料：以蘋果、菠蘿、葡萄等為主要原料製成的果汁、胡蘿蔔汁以及烏龍茶，性質平和，適合大多數人飲用。

至於奶茶的性味，則需視成分而定。牛奶本身屬涼性，若與溫性的紅茶調配成奶茶，整體性味平和；但若加入涼性水果等食材，則轉為涼性。

二、要分體質：依個人需求選擇

選擇飲料時，還應結合自身的職業特點與健康狀況：

• 學生族群：蘋果汁是理想選擇。蘋果中所含的鋅能促進大腦發育、增強記憶力。
• 教師、播音員：這類人群常受咽乾、咽癢等問題困擾，綠茶和梨汁有助潤喉生津。
• 容易感冒者：柑橘、草莓、奇異果汁富含大量維生素C，可增強免疫力。
• 長時間使用電腦者：視網膜感光所依靠的關鍵物質維生素A會被大量消耗，平時不妨常備木瓜汁或胡蘿蔔汁，補充維生素A。

此外，從健康角度來說，高血壓、心臟病患者切勿盲目飲用運動飲料。運動飲料中的各種電解質會加重血液、血管和腎臟的負擔，可能引起心臟負荷加大、血壓升高，甚至造成血管硬化、中風等問題；腎功能不佳的人同樣不宜飲用。

三、要分時間：運動飲料的正確喝法

對運動飲料而言，飲用時機十分關鍵：

• 一般不主張在運動過程中飲用含二氧化碳的運動飲料。
• 可在運動前2小時飲用400～600毫升含糖和電解質的運動飲料；也可在運動前15～20分鐘補液400～700毫升，每次100～200毫升，分2～4次飲用。
• 應避免在運動前20～60分鐘之間補充含糖飲料，以防胰島素反應引起運動時低血糖。

需要強調的是，運動飲料主要是針對運動員或經常參加健身鍛煉的人群設計的。普通人如果每天運動時間不超過1小時，其實沒有必要飲用這類飲料。

結語

夏季飲料品種繁多，但並非多多益善。學會分辨飲料的寒熱屬性，結合自身體質與需求，把握正確的飲用時機，才能在炎炎夏日既解渴又養生。