腎結石飲食全攻略：預防復發必知的五大飲食原則

病患諮詢：腎結石堵塞輸尿管，飲食該如何調整？

患者資料：女，42歲

健康諮詢描述：
曾罹患腎結石，醫師診斷結石堵住輸尿管，當時肚子痛得受不了，經輸液治療後疼痛才緩解。想請教醫師，日常飲食上應注意哪些事項？

專業解答：腎結石患者的飲食照護重點

腎結石患者哪些食物不能吃？哪些可以吃？治療之後是否有復發的可能性？

腎結石的種類有好幾種，其中常見的腎結石大部分以鈣鹽成分為主。此症復發的機率相當高，許多患者在治療痊癒後仍會再度發病回診。因此，為了降低復發機率，飲食控制格外重要，以下幾點需特別留意：

1. 增加鈣質攝取量

許多人會疑惑：結石成分既然以鈣鹽為主，為何反而要多吃鈣？根據研究顯示，足夠的鈣質會與草酸結合，由糞便排出體外，進而減少腸道對鈣質的吸收，自然就能降低結石產生的機會。因此適量喝牛奶並不會增加結石風險，反而有助於減少結石發生的機率。

2. 減少草酸攝取

菠菜、茶葉等含草酸較多的食物應減少食用，以免增加尿液中草酸濃度，提高結石形成的風險。

3. 減少鈉攝取

飲食宜清淡，罐頭及加工食品盡量避免食用。平時可多攝取含鉀的食物，如香蕉等。

4. 減少肉類攝取

減少動物性蛋白質的攝取量，可有效降低形成結石的機會。

5. 多喝水、多運動

多喝水可使尿中的鹽類代謝加快，建議每天至少飲用3000C.C.的水；多運動則能減少骨鈣流失，進而降低結石產生的風險。