夏季6種水果食用不當，小心「水果病」吃出來

夏天是各種水果大量上市的季節，許多水果更具有清熱解暑的功效。不少人因此毫無節制地大快朵頤，然而水果雖好，吃多了卻可能適得其反，引發所謂的「水果病」。以下整理6種常見水果的屬性、飲食禁忌與正確吃法，幫助您健康消暑、遠離不適。

一、菠蘿：先泡鹽水，避免過敏

菠蘿屬熱帶水果，性平味甘，維生素C含量豐富。但菠蘿中含有一種特殊的「菠蘿蛋白酶」，會使胃腸黏膜通透性增大，過敏體質的人食用後可能出現腹痛、皮膚潮紅、全身發癢、噁心、心慌頭痛，甚至休克等症狀。因此切忌空腹吃菠蘿；食用前應將菠蘿切成片狀，放入淡鹽水中浸泡約20分鐘，破壞菠蘿蛋白酶，降低過敏反應發生的機率。

二、櫻桃：性溫熱，不宜多吃

櫻桃性溫熱，因味美形嬌、營養豐富而深受女性喜愛。雖然櫻桃酸甜可口，但不宜多吃，否則容易上火、口腔潰瘍。患有熱性病或虛熱咳嗽者更應慎食。

三、西瓜：性涼解暑，脾胃虛弱者少吃

西瓜性涼味甘，具有清熱解暑的功效，但吃多了會損傷脾胃，使食欲減退，造成消化不良。老年人消化機能較弱，多吃易引起厭食、腹瀉等腸道疾病。此外，剛從冰箱取出的冰鎮西瓜對腸胃刺激更大，切勿貪食。

四、荔枝：警惕突發性低血糖「荔枝病」

荔枝性熱，貪吃容易上火。更要留意的是，鮮荔枝含糖量極高，若大量食用又很少吃飯，極易引發突發性低血糖，俗稱「荔枝病」，出現頭暈、面色蒼白、口渴噁心、出汗心慌等症狀。這是因為荔枝含有豐富的果糖，食用後血液中果糖含量迅速升高，肝臟來不及將其轉化為葡萄糖，導致血糖降低。一旦出現上述症狀，應及時口服糖水或糖塊緩解。

五、桃子：溫性滋補，上火體質少碰

桃子屬溫性，具有補氣潤肺、生津潤腸的保健作用。但多吃容易上火，本身屬熱性體質，且有口乾、口渴、咽喉疼痛等上火症狀的人，最好少吃。另外，部分人對桃毛過敏，食用前可用鹽水浸泡或用刷子清洗桃子表皮。

六、芒果：「熱帶果王」謹防接觸性過敏

芒果偏涼性，有「熱帶果王」之稱。腸胃功能不好的老人、小孩以及氣虛、脾虛的人應慎食少食。部分人吃完芒果後會全身起紅斑，出現嘔吐、腹瀉等過敏現象，這是因為芒果汁中的異型蛋白和蛋白酶引起「接觸性皮膚反應」。建議將芒果肉切成小塊直接送入口中，避免果汁沾染皮膚；吃完後還應漱口、洗臉，以免果汁殘留引發不適。

總而言之，夏季吃水果講究適量與方法，了解各種水果的屬性與禁忌，才能真正吃得健康、吃得安心。