中秋吃月餅有講究：熱茶解膩、酸果助消化，冷飲恐致腹瀉

中秋佳節將至，各式月餅紛紛上市。專家提醒，月餅雖美味，但屬高油高糖食品，若能掌握正確的搭配方式，不僅能提升口感，還能減輕腸胃負擔，吃得更加健康。

一、搭配清茶，解膩助消化

邊吃月餅邊喝茶是理想的組合。茶飲可促進消化道分解月餅中的油脂，減少「積食」的發生。其中，綠茶和薄荷茶能促進人體葡萄糖代謝；烏龍茶富含茶多酚，可吸附油脂並幫助排出體外，避免攝取過多熱量。相對地，汽水、可樂、果汁等含糖飲料糖分偏高，與月餅同食只會加重身體負擔，並不建議搭配。

二、搭配酸味水果，促進脂肪代謝

吃月餅時，不妨搭配味酸且富含維生素C的水果，如奇異果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等，有助於人體對脂肪的吸收與代謝，也能中和甜膩口感，讓味覺更清爽。

三、宜熱不宜冷，避免腸胃不適

月餅富含脂肪，食用時切忌搭配冷飲，否則容易刺激腸胃、引起腹瀉。建議泡一杯熱茶或備一杯溫開水，邊吃邊飲，既暖胃又解膩。

四、糖尿病患者須控制份量

值得注意的是，糖尿病患者吃月餅時應相應減少正餐飯量；即使是標榜「無糖」的月餅，仍含大量澱粉與油脂，同樣需要減少米飯等主食攝取，以免血糖波動。

（資料來源：記者劉少龍、通訊員代帥）