糖尿病患者中秋選餅指南：所謂「無糖月餅」照樣會讓血糖升高

中秋送禮難題：高血糖父母能吃什麼月餅？

中秋佳節將至，市民小王打算寄兩盒月餅給父母，挑選時卻犯了難：月餅向來是高糖、高熱量、高脂肪的「三高」食品，而父母血糖偏高，究竟該買哪種月餅？市面上流行的「養生月餅」、「無糖月餅」，老人家真的可以放心吃嗎？

「養生月餅」名不符實

由於父母都患有糖尿病，小王聽同事說，市面上出現了一種添加螺旋藻、益生元等成分的「養生月餅」，主打健康養生概念，似乎很適合老人。然而他跑了幾家超市，都沒能找到這種含益生元的月餅。

超市導購得知他的需求後，不約而同推薦另外兩種產品：一種是五穀雜糧月餅，內餡以玉米、花生為主，號稱維生素豐富、含糖量低；另一種則是「無糖月餅」，標榜不含蔗糖。導購稱這兩種都適合老人及高血糖患者食用。

最後，小王選了上述兩種月餅，但心裡仍不踏實：「可別把老人吃得血糖飆高，住進醫院就麻煩了。」

吃「無糖月餅」血糖照樣升高

記者走訪市區多家超市發現，不少商家打出「無糖月餅」、「低糖月餅」的招牌。當得知記者是替患糖尿病的老人選購時，導購立刻推銷起「無糖月餅」：「這幾款都是無糖的，不僅適合老年人、糖尿病患者，怕胖的女性吃了也不會發胖。」據介紹，「無糖月餅」多以木糖醇等代糖取代蔗糖，因此標榜更加健康。

然而記者從蘇北醫院、市一院急診科了解到，每年都有糖尿病患者因吃月餅導致血糖升高而被送醫，其中不乏吃了「無糖月餅」的患者。

專家：無糖不等於無糖分

市一院急診科主任醫師殷安康指出，「無糖月餅」只是不含蔗糖，但餅皮、餡料中的澱粉、豆沙等成分，經人體消化吸收後仍會轉化為葡萄糖。老年人、糖尿病患者一旦過量食用，依然有血糖升高的危險。

另有營養專家提醒，儘管不少商家在月餅上大打「養生牌」，但無論添加何種保健成分，月餅本質上仍是高糖、高熱量、高脂肪的食品。對老年人尤其是糖尿病患者而言，更應注意均衡飲食，月餅淺嚐即止、盡量少吃。