中秋佳節將至,月餅飄香。然而,這款應景美食並非人人都能盡情享用。日前,張先生看到朋友送來的兩盒月餅十分誘人,隨手拿起兩個吃了起來,完全忘記自己有胃潰瘍病史。到了晚餐時間,他毫無食慾,胃部隱隱作痛,只好前往李惠利醫院急診科就診。醫生診斷後指出,罪魁禍首正是那兩個月餅。
醫生解釋,胃潰瘍與胃酸分泌過多有關,食用辛辣、產氣、高糖食物,容易刺激胃酸大量分泌。月餅屬於高糖食物,食用後會促使胃酸分泌增加,導致胃部不適。因此,胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者應避免食用月餅。
除此之外,醫生還提醒以下五類人群同樣不宜吃月餅:
月餅含有大量糖分,糖尿病患者食用後會導致血糖快速升高,加重病情。有些糖尿病患者吃了月餅後,甚至可能出現糖尿病性昏迷,嚴重時會危及生命。
膽結石的形成與膽固醇有一定關係,因此這類患者應避免高脂肪、高糖食物,並限制膽固醇的攝取量。月餅中大量的糖分會刺激胰島β細胞分泌胰島素,使膽固醇增加,導致膽汁內膽固醇處於過飽和狀態,促進膽結石形成。部分患者食用月餅後,可能因其中的油脂誘發疾病發作;若食用過量,甚至可能引發急性胰腺炎等危險情況。
這類患者應忌食高脂肪、高膽固醇食物。月餅含有糖分和大量油脂,食用過多會增加血液黏稠度,加重心肌缺血程度,甚至可能誘發心肌梗塞。
年長者的消化吸收能力較差,月餅吃多了會加重胃腸負擔,容易引起消化不良或腹瀉。
嬰幼兒的消化系統尚未發育健全,消化器官十分嬌嫩脆弱,難以承受大量高糖、高脂肪的食品。
月餅雖是中秋應景美食,但屬於高糖、高油、高熱量食物,淺嚐即可。即使是健康人群,也建議適量食用,避免一次吃太多;搭配清茶解膩,並避免空腹或睡前食用,才能安心享受佳節氣氛。
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