三五好友相聚，烤串配啤酒一路吃到深夜；宴請的酒席一開就是兩三小時，筷子不停直到肚皮滾圓……美國《洛杉磯時報》曾刊登瑞典最新研究提醒：飯後揉著肚子、扶著腰、打著飽嗝的人要當心了——哪怕是短期暴飲暴食，帶來的健康損害都難以挽回，不僅體重在之後幾年內會持續上升，對全身的傷害甚至會延續很多年。
美國曾有實驗證明，老鼠若每天減少30%的食量，壽命可延長30%；而人在年輕時經常吃撐，其危害甚至會影響兩代人的健康。此後，澳大利亞專家的研究進一步得出結論：如果人類時常保持兩分饑餓感，壽命將增長20%至30%。可以說，壽命是自己從嘴裡省出來的。
健康教育專家指出：「遠古時代，胃除了消化之外，還發揮著儲備功能，吃飽一頓餓三天也沒問題；而現代人天天有得吃、頓頓吃得好。如果一個人的胃每天能容納1斤食物，只需填充一半就足夠一天所需。否則，只會讓機體超負荷運轉，造成一系列健康問題。」
消化科專家表示，現代人常吃的高脂肪、高蛋白食物更難消化，多餘的「營養物質」堆積在體內，後果就是肥胖和一系列富貴病。「無數科學研究證實，肥胖會帶來心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等，再加上由此產生的併發症，可能達到上百種，非常可怕。」健康教育專家洪昭光說。
吃得過飽最直接的危害，就是加重胃腸負擔、導致消化不良。此外，人體胃黏膜上皮細胞壽命較短，每2至3天就應修復一次。如果上一頓還未消化完，下一頓又把胃填滿，胃始終處於飽脹狀態，胃黏膜便難以獲得修復機會；加上胃大量分泌胃液破壞胃黏膜，極易引發胃穿孔、胃糜爛、胃潰瘍等疾病。
中國台灣科學家發現，脂肪堵塞在腸道裡，會造成腸阻塞，出現大便黑色、帶血等症狀。
吃得過飽會引起大腦反應遲鈍，加速大腦衰老。人們吃飽後，身上的血液都集中到腸胃系統去「工作」，容易讓人長期處於疲勞狀態，昏昏欲睡。
日本科學家指出，吃得太飽會使抑制細胞癌化因子的活動能力降低，增加患癌幾率。
日本相關專家還發現，大約30%至40%的老年癡呆患者，在青壯年時期都有長期飽食的習慣。
長期飽食易使骨骼過分脫鈣，患骨質疏鬆的概率會大大提高。
飲食過量會傷害人的泌尿系統，因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟負擔。
晚餐吃得過好過飽，再加上飲酒過多，很容易誘發急性胰腺炎。
晚餐過飽時，鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，使興奮的「波浪」擴散到大腦皮質其他部位，誘發神經衰弱。
想遠離這些「吃出來的病」，關鍵在於節制與均衡：每餐吃到七分飽即可，細嚼慢嚥、放慢進食速度；晚餐宜清淡且不宜過晚；聚餐時少碰高油高鹽食物，並控制酒精攝入。記住，管住嘴不是委屈自己，而是給健康多留一分餘地。
Copyright © 天天健康網 All Rights Reserved
