冬季吃狗肉壯陽？專家揭真相：不僅愚昧，更暗藏食安危機

在部分人眼中，狗肉味道醇厚、營養豐富，甚至被視為具有壯陽功效，與羊肉並列為冬季進補的佳品。然而，這種流傳甚廣的說法真的可信嗎？12月15日，一場以「整治非法制售狗肉產品與保障食品安全」為主題的法治研討會上，來自西北政法大學等高校及動物保護機構的60餘位專家學者經過深入討論後明確指出：目前市場上流通的狗肉均未經相關檢驗檢疫，非法制售狗肉產品不僅涉及社會倫理道德問題，更直接威脅公共食品安全與社會穩定。

「狗肉壯陽」毫無科學依據

針對「吃狗肉在中國已有幾千年歷史，屬於傳統飲食文化」的說法，安徽醫科大學祖述憲教授接受《生命時報》採訪時澄清：世界各國傳統上養狗大多是為了看家護院或陪伴，極少作為肉食用途。縱觀中國各地區、各民族的飲食文化，吃狗肉其實並非中國傳統飲食的一部分。

祖述憲進一步指出，狗肉的營養價值並不優於其他常見肉類，而所謂「狗肉壯陽」更是缺乏科學根據的愚昧說法，民眾切勿輕信。

暗訪直擊：來源不明、當街屠宰

據人民網記者暗訪發現，安徽省無為縣一條僅數百米長的老街上，竟林立著數十家狗肉館。健康狀況不明的各類犬隻，在完全沒有任何檢驗檢疫程序的情況下被當街屠宰、販賣；有些死因不明的狗被低價出售，有的甚至直接端上餐桌。當記者詢問狗肉來源時，店主多半閃爍其詞、避而不答。

盜販殺賣：一條完整的黑色產業鏈

市面上流通的狗肉究竟從何而來？山東大學郭鵬教授的研究發現，近年來鄉村地區狗隻失竊情況日益嚴重，與市場上的違法狗肉買賣直接相關。中國已形成一條巨大的「盜、販、殺、賣」黑色產業鏈，偷狗甚至成為某種具有可持續性的「職業」。

西北政法大學動物保護法研究中心主任孫江教授認為，現行的狗肉產業嚴重損害中國的國際形象，這個產業可謂從源頭到餐桌都存在違法問題——狗肉來源不明、運輸證件不齊、運輸條件惡劣、檢驗檢疫程序缺失、私屠濫宰情況嚴重，每一個環節都可能影響狗肉的安全。

毒狗肉與狂犬病：雙重健康威脅

祖述憲教授特別提醒民眾，吃狗肉存在極大的健康風險。官方數據證實，目前市場上有些狗肉是使用氰化鉀或毒鼠強等劇毒物質毒殺犬隻所得；此外，城鄉之間的貓狗運輸已成為助長我國狂犬病流行的重要因素，而屠宰和處理患有狂犬病的狗，同樣可能導致人類感染狂犬病。

專家呼籲：拒吃狗肉，守護健康與文明

最後，與會專家一致呼籲：無論是基於倫理道德還是食品安全的角度，民眾都應拒絕食用狗肉。冬季進補應選擇正規渠道、經過檢疫合格的食材，切勿因錯誤的傳統觀念而將自身健康置於風險之中。