可樂五大負面傳言真相解析：傷骨、致癌、傷牙是真是假？

可樂——這種甜甜的、冒著氣泡的碳酸飲料，是許多人鍾愛的日常飲品。然而近年來，關於可樂的負面報導層出不窮：「可樂加曼陀珠可能致死」、「可樂傷害牙齒」、「可樂導致骨質疏鬆」等說法，讓不少可樂愛好者望而生畏。這些流言究竟有幾分真、幾分假？本文邀請營養專家逐一解析。

說法一：可樂加曼陀珠糖會致死？

一則名為「曼陀珠與可口可樂同食會致命」的帖子曾在各大網站廣為流傳，除了文字敘述外，還有網友演示的「可樂噴泉」影片。影片中，將十幾粒曼陀珠放入剛開瓶的可樂中，數秒內便會噴出高達半公尺的可樂「噴泉」；用旺仔小饅頭做實驗也有同樣效果。加上「巴西有兩人因此死亡」的傳聞，更是弄得人心惶惶。

對此，中國農業大學食品學院副教授范志紅表示，可樂形成噴泉並不是什麼新鮮事。可樂中的二氧化碳是以高壓方式溶入的，開瓶前若搖晃或受熱，完全可能噴出大量液體。香檳、啤酒等同樣含有大量氣泡，也可能產生相同效果，但人們飲用後並不會出現異狀，「噴泉可樂」傷人的說法有點聳人聽聞。北京協和醫院營養科專家於康也表示，人體內環境與實驗環境不同，不能一概而論。

可口可樂公司公共事務及傳訊部經理王雷解釋，由於曼陀珠薄荷糖表面疏鬆多孔、易吸水，遇到可樂等碳酸飲料中的二氧化碳時，會產生浸透作用，釋放大量泡沫。「但吃糖時，經過咀嚼和唾液作用，糖果表面結構馬上被破壞，進入胃中後便不會再產生大量泡沫。」

說法二：可樂會導致骨質疏鬆？

專家認為，這種說法有一定依據。過去一般認為，骨質疏鬆症屬於老年疾病，尤其是女性停經後常見。但哈佛大學公共衛生研究所的研究顯示，愛喝可樂的少女，骨折機率是不喝汽水類飲料者的5倍。

范志紅指出，可樂中的磷酸可能是導致骨折率增加的原因，因為大量的磷會影響人體對鈣的吸收。於康則表示，可樂所含的咖啡因也有脫鈣作用，但含量較少，少量飲用問題不大。

說法三：可樂可以溶解鐵釘？

曾有人做過實驗，將鐵釘放入可樂中，鐵釘竟逐漸溶解！因此許多人認為，能「吞掉」鐵釘的可樂，一定對胃部傷害不小。

范志紅解釋，可樂中的磷酸屬於強酸，即使經過稀釋仍具有一定酸度，且磷酸對鐵的腐蝕性本來就很強，只要有足量可樂和足夠時間，讓鐵釘「消失」確實有可能。不過，人體胃中有大量更「厲害」的胃酸，相比之下，可樂中的磷酸只是「小巫見大巫」。因此，可樂並不會溶解我們的胃，但仍會給胃部帶來一定負擔，有胃潰瘍的人最好少喝。

說法四：可樂喝多了易得食道癌？

印度醫學研究發現，凡是可樂等碳酸飲料消費量大的地區，食道癌發生率相對較高。研究人員推測，可能是二氧化碳的壓力使胃酸逆流進入食道，長期刺激食道黏膜而誘發病變，但這種解釋目前尚缺乏充足的研究證據。可以肯定的是，患有消化道疾病或腸胃功能不佳者，應嚴格控制充氣飲料的攝取。於康對此持較溫和的看法：「臨床上也有腸胃病人喝可樂，偶爾喝一點不會有大危害。」

說法五：可樂喝多了傷牙？

這一點獲得專家一致認同。由於可樂含有磷酸，以及二氧化碳溶解後形成的碳酸，對牙齒琺瑯質具有一定腐蝕作用。因此，牙齒較「脆弱」的兒童與老人應少喝可樂；若要飲用，建議使用吸管，避免可樂與牙齒直接接觸，喝完後也應漱口清潔。

專家建議：適量為宜，白開水才是正道

受訪的兩位專家均表示，日常少量飲用可樂無妨，但長期大量飲用肯定對身體不利。於康強調：「可樂中含有大量糖分，吸收速度快，容易造成熱量攝取過量，增加肥胖與代謝問題的風險。此外，可樂中大量添加劑對健康的影響仍是未知數。」對於習慣長期、大量喝可樂的人來說，最好戒除「可樂癮」，多喝白開水才是健康正道。