鹽蒸橙子能治一切咳嗽嗎？中醫解析：僅屬輔助療法，先辨證型再食用

每年冬春交替之際，感冒咳嗽總是特別常見。讀者李女士近日來信詢問，她在網路論壇上看到「鹽蒸橙子治療咳嗽，放倒一切止咳藥消炎藥」的帖子，但另一個論壇寫的卻是「鹽蒸橘子」，讓她十分困惑：究竟哪個版本才是正確的？這類偏方治咳效果又如何？

橙子還是橘子？中醫各有講究

南京市中西醫結合醫院呼吸內科主任李芳表示，「鹽蒸橘子」與「鹽蒸橙子」這兩種食療偏方其實都有一定道理。橙子在《本草綱目》中又被稱為「金球」，從中醫角度來看，橙子入肺經，具有生津止渴、健脾胃的功效，對於陰虛乾咳的患者，適量食用確實能起到一定的緩解作用。

至於橘子，除了同樣能生津止渴之外，還具備潤肺、止咳、化痰的功效。因此從藥性功效上判斷，「鹽蒸橘子」很可能是偏方的原始版本，也更為靠譜一些。

李芳主任解釋，這與鹽本身的食療作用有關。鹽具有一定的殺菌消炎作用，經過蒸製後溫熱效果增強，對寒性咳嗽的效果更好。不過，鹽蒸也有刺激呼吸道的弊端，使用前最好先諮詢醫生，該吃藥的時候仍應按時服藥。

對於因吸入污染物刺激呼吸道而誘發的咳嗽，多吃富含維生素C的橙子和橘子也有所幫助。英國倫敦大學國王學院的研究人員已有發現，多攝取維生素C含量豐富的水果或蔬菜，可以減輕空氣污染對慢性肺病患者的傷害。這是因為維生素C能保護人體免受自由基的損害，而自由基通常是在污染物進入肺部時形成的。

李芳主任強調，單從中醫角度來看，咳嗽就可以分為風寒、風熱、氣虛、肺燥等多種證型。無論是哪一種咳嗽，上述食療方都只能起到輔助治療的作用，有些證型甚至完全不適用——因為橘子性偏溫，而橙子性偏涼，若不辨體質貿然食用，反而可能適得其反。

因此，即使想嘗試這個偏方，也應先請中醫師辨明證型，並結合個人體質食用。需要特別提醒的是，這種方法不能作為治療咳嗽的主要手段，效果有限且因人而異；若咳嗽次數頻繁、症狀較重，還是應及時到醫院就診，以免延誤病情。