暴飲暴食當心吃出10種病！盤點不良飲食習慣引發的健康危機

現代人生活節奏快，聚餐應酬多，常常不知不覺就吃得過飽。然而，暴飲暴食不僅讓腸胃吃不消，更可能悄悄埋下各種疾病的隱患。以下為您整理暴飲暴食可能引發的10種疾病，以及其他不良飲食習慣帶來的健康風險。

暴飲暴食可引起的10種疾病

1. 疲勞

吃得過飽會引起大腦反應遲鈍，加速大腦衰老。人在吃飽後，血液大量流向腸胃系統「工作」，大腦相對供血不足，容易使人長期處於疲勞狀態，昏昏欲睡。

2. 肥胖

現代人常吃的高脂肪、高蛋白食物消化起來更加困難，多餘的「營養物質」堆積在體內，後果就是肥胖以及一系列富貴病，如高血脂、糖尿病等。

3. 胃病

吃得過飽最直接的危害就是加重胃腸道負擔，導致消化不良。長期如此，還可能引發胃糜爛、胃潰瘍等疾病。

4. 腸道疾病

脂肪堵塞在腸道裡，會造成腸阻塞，出現大便黑色、帶血等症狀。

5. 腎病

飲食過量會傷害泌尿系統，因為過多的非蛋白氮需要從腎臟排出，勢必加重腎臟負擔。

6. 老年癡呆

研究發現，大約有30%至40%的老年癡呆患者，在青壯年時期都有長期飽食的習慣。

7. 骨質疏鬆

長期飽食容易使骨骼過分脫鈣，罹患骨質疏鬆的機率會大大提高。

8. 神經衰弱

晚餐過飽時，鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，使興奮的「波浪」擴散到大腦皮質其他部位，誘發神經衰弱。

9. 急性胰腺炎

晚餐吃得過好過飽，再加上飲酒過量，很容易誘發急性胰腺炎，嚴重時甚至危及生命。

10. 癌症

吃得太飽會降低抑制細胞癌化因子的活動能力，增加患癌機率。

其他不良飲食習慣吃出來的6種疾病

1. 酒精肝、胰腺炎

酒精肝顧名思義，多由喝酒過量引起。大量或經常飲酒，會使肝臟發生酒精中毒而發炎、腫大，影響生殖、泌尿系統。小酒怡情，大酒傷身，以體重60公斤的人為例，每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。

2. 腦老化

飲水不足會導致腦老化，誘發腦血管及心血管疾病，還會影響腎臟代謝功能。建議每天喝8杯水（約1.5公升），保持身體水分充足。

3. 寄生蟲病

不少人愛吃生食，如沙拉、魚生等。雖然新鮮，但如果清洗、消毒不當，或食品本身已被污染，很容易感染各種寄生蟲病。建議盡量少吃魚生，製作沙拉前也要將蔬果徹底清洗乾淨。

4. 癌症

黴變食物所含的有害物質不僅能引起人體急性中毒，還可能導致癌症的發生，例如黴變甘蔗中的節菱孢霉菌產生的3-硝基丙酸、黴變米麵中的黃麴毒素等。

5. 高血壓

有些人口味偏重，做菜愛放鹽、偏愛鹹食，卻不知道鹽分攝取過多會導致血壓升高，長期下來更會增加心血管疾病的風險。

6. 肝、腎、心、腦損害

油膩食物會刺激胰液過量分泌，使胰管內壓短時間內迅速升高；胰液排洩不暢便會向外溢出，大量胰酶被激活後透過腹膜吸收入血液，進而導致肝、腎、心、腦等器官受損。

健康飲食小提醒

要遠離這些「吃出來的病」，關鍵在於養成良好的飲食習慣：三餐定時定量、細嚼慢嚥，每餐吃到七、八分飽即可；減少高油、高鹽、高糖食物的攝取；少喝酒、多喝水；並避免食用生冷不潔及黴變的食物。管住嘴，才能真正守住健康。