乾燥綜合徵飲食宜忌原則：滋陰潤燥的調養指南

乾燥綜合徵（又稱修格蘭氏症候群）是一種慢性自體免疫性疾病，主要因淚腺、唾液腺、上呼吸道等處的外分泌腺發生慢性炎症，導致腺體萎縮、硬化，分泌功能減少甚至停止。患者常出現乾性角膜結膜炎、口內乾燥症、乾性鼻炎、乾性咽炎及乾性喉炎等症狀。本病以女性患者居多，在中醫屬於「燥證」或「陰虛證」的範疇。

飲食宜忌原則

乾燥綜合徵患者普遍表現為口乾、眼乾、鼻乾，舌苔少甚至無苔、舌質紅、有裂紋、舌面乏津，且常口渴欲飲、形體消瘦、掌心發熱、脈象細數，這些均屬陰液虧損或陰虛火旺之象。因此，飲食調養應以滋陰養液、生津潤燥為核心原則。

宜吃的食物

宜選擇具有滋陰養液、生津潤燥作用的食物，如梨、百合、銀耳、蜂蜜、桑椹、西瓜、甘蔗、鴨肉等；宜多吃清淡、多汁液、富含維生素的新鮮瓜果蔬菜；亦宜食用酸甜口味、具有「酸甘化陰」功效的食物，如烏梅、山楂、酸梅湯等，有助於促進體內津液的生成與布散。

忌吃的食物

忌吃辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末等；忌吃溫熱傷津、香燥耗液的食物，以免進一步耗損陰液；忌吃炒、爆、煎、烤等易助熱上火的食物；同時應嚴格戒菸、忌酒，以免加重陰液耗損，使口眼乾燥等症狀惡化。