麻疹飲食宜忌原則：認識三階段病程與調理要點

什麼是麻疹？

麻疹是由麻疹病毒引起的發疹性傳染病，多流行於冬春兩季，其中以6個月至5歲的幼兒最容易感染。得過麻疹的人，體內會產生終身免疫，不會再次感染。小兒一旦感染麻疹病毒，通常在10天左右發病，整個病程可分為初熱期、出疹期與消退期三個階段，每個階段約持續3天。

麻疹的三個病程階段

初熱期（約3天）

症狀類似感冒，可見發熱、微惡風寒、鼻塞、流涕、咳嗽噴嚏、眼瞼紅赤、畏光流淚、口唇較紅等表現。此階段最重要的特徵，是在頰黏膜上可見到麻疹黏膜斑（又稱費－柯氏斑），是早期診斷麻疹的重要依據。

出疹期（約3天）

此期症見壯熱、煩渴、咳嗽，疹點先從耳後、髮際及頸部出現，逐漸蔓延至額部、顏面、胸腹及四肢，最後手心、足心也見疹點，即為「出透」，代表疹子已全部透發。

消退期（約3天）

疹點按出疹的順序逐漸依次隱退，體溫也隨之下降，胃口轉好，精神漸復。大約4～5天後，皮膚上會出現糠狀脫屑，並留下棕色斑痕，約經10天後才會完全消失。

麻疹患者的飲食宜忌原則

宜吃

麻疹患者宜吃清淡、稀軟、容易消化的食物，宜吃流質或半流質的多水分食物，以補充發熱期間流失的水分，並減輕腸胃負擔。

忌吃

忌吃生冷食品；忌吃具有酸澀收斂作用的食物，以免阻礙疹點透發；忌吃辛辣、油膩、煎炸、熏烤等刺激性食品，以免助熱傷陰、加重病情。