色彩繽紛的陷阱：「彩色食品」正在悄悄危害兒童健康

六歲童罹過敏性紫癜 元兇竟是「彩色食品」

本月5日，江西省新建縣一名6歲的小朋友因患上過敏性紫癜，住進了江西省兒童醫院。化驗結果顯示，含有添加劑的「彩色食品」正是主要病因。

校園周邊零食亂象：色彩絢麗卻無任何標示

記者隨後走訪南昌市部分學校附近的食雜店及臨時地攤，發現這裡販售的兒童食品大多價格低廉、色彩絢麗，讓孩子們一看就有食欲。然而，記者隨手拿起一家攤位上的小食品仔細查看，發現其外包裝上既沒有產品名稱，也沒有生產廠址及原料說明，屬於典型的「三無食品」，安全隱患令人擔憂。

人工合成色素如何損害兒童健康？

那麼，這些小食品究竟會給孩子造成怎樣的傷害？江西省兒童醫院一位醫生向記者介紹，這些缺乏質量保障的小食品，多數在生產過程中添加了人工合成色素。兒童若長期食用，健康將受到嚴重威脅。

醫生進一步解釋，過量的人工合成色素進入人體——尤其是兒童體內後，容易消耗體內的解毒物質，加重肝臟及胃腸道的負擔，使脂肪、蛋白質、維生素等代謝過程受到影響，從而誘發各種疾病。

家長應把好孩子的「入口關」

專家提醒，家長在為孩子選購零食時，應盡量選擇正規廠家生產、標示齊全的產品，切勿購買來路不明、色彩過於鮮豔的廉價食品；同時幫助孩子養成健康的飲食習慣，減少對高色素零食的依賴，才能真正守護孩子的成長健康。