秋冬季當家水果「柚子」！盤點六大健康好處：護心、控糖又美容

酸甜可口、果肉豐沛的柚子，毫無疑問是秋冬季節的當家水果。但千萬別小看這顆不起眼的水果，《生命時報》匯總國外多項研究，為大家整理出吃柚子的六大健康好處。

一、保護心臟

美國《農業和食品化學期刊》發表的一項研究指出，每天吃一個柚子，能使人體內的壞膽固醇（LDL）含量降低15.5%，甘油三酯含量降低27%。其中，深紅色果肉的柚子對心臟健康最有益，因為其所含的抗氧化劑成分更高。

二、有助改善糖尿病

柚子帶有一種獨特的苦味，而正是這種苦味物質——柚皮素，賦予了柚子諸多保健功效。以色列科學家發現，柚皮素的作用與目前兩種治療第2型糖尿病的藥物相似，能提高人體對胰島素的敏感性，並幫助維持健康體重，因此對治療與預防糖尿病都有助益。

三、降低中風風險

發表於《中風學期刊》的研究顯示，柚子中含有的黃酮類物質能降低罹患中風的可能性。這類抗氧化劑同時能增強血管功能、發揮消炎作用，進而保護大腦。英國東安格利亞大學的研究人員針對69,622位女性進行長達14年的飲食習慣調查後發現：與很少吃柑橘類水果的女性相比，經常攝取柑橘類水果的女性，中風的可能性降低了19%。

四、有利減肥

美國加州營養學和新陳代謝研究中心的一項研究發現：在不改變其他飲食習慣的前提下，每餐之前吃半個柚子的人，持續12週後體重平均下降1.6公斤。研究認為，柚子中的特定化合物能加速脂肪燃燒，是一種天然的減肥水果。

五、淡化色斑

皮膚病學家發現，柚子所含的維生素C能讓色斑顏色逐漸減退。柚子也可以作為天然美容品使用：切開後淋上少許蜂蜜，在身體皮膚上輕輕揉搓即可。需注意的是，不建議讓柚子直接接觸面部肌膚，因為其酸性成分可能對較脆弱的面部皮膚產生刺激。

六、緊緻肌膚

柚子中含有大量維生素C，能幫助皮膚保持在最佳狀態。維生素C對膠原蛋白的分泌具有至關重要的作用，能讓膚色飽滿而平滑。每天吃半個柚子，就能達到基本的護膚效果。

食用小提醒

柚子雖然好處多多，但正在服用降血壓藥、降血脂藥等藥物的人應特別留意，部分柑橘類水果可能會影響藥物代謝，建議先諮詢醫師或藥師；此外，柚子性偏涼，腸胃較虛弱者也不宜一次食用過量，適量享用才能真正吃得健康。