秋季必吃的當家水果：柚子的六大養生好處

酸甜可口、汁多味美的柚子，毫無疑問是秋冬季節的當家水果。別小看這顆不起眼的果實，《生命時報》彙整國外多項研究，為您總結出吃柚子的六大健康好處。

柚子的六大健康好處

1. 保護心臟

美國《農業和食品化學期刊》發表的一項研究指出，每天吃一個柚子，能使人體內的壞膽固醇（LDL）含量降低15.5%，甘油三酯含量降低27%。其中，深紅色果肉的柚子對心臟健康最有益，因為其所含的抗氧化劑成分更高。

2. 有助改善糖尿病

柚子帶有一種獨特的苦味，而正是這種苦味物質——柚皮素，為柚子帶來了許多保健功效。以色列科學家發現，柚皮素與目前兩種治療第二型糖尿病的藥物具有相似功效，能提高人體對胰島素的敏感性，並幫助人們維持健康體重，因此對預防和改善糖尿病都有正面幫助。

3. 降低中風風險

發表在《中風學期刊》上的研究顯示，柚子中含有的黃酮類物質能降低人們罹患中風的可能性。這種抗氧化劑同時能增強血管功能、對抗發炎，進而發揮保護大腦的作用。英國東安格利亞大學的研究團隊針對69,622名女性進行長達14年的飲食習慣追蹤調查後發現：與很少吃柑橘類水果的女性相比，經常攝取柑橘類水果的女性，罹患中風的可能性降低了19%。

4. 幫助減肥

美國加州營養學和新陳代謝研究中心的一項研究發現：在不改變其他飲食習慣的基礎上，每餐飯前吃半個柚子的人，持續12週後，體重平均下降了1.6公斤。柚子中所含的化合物能夠加速脂肪燃燒，是一種天然的減肥水果。

5. 淡化色斑

皮膚科專家發現，柚子含有的維生素C能夠讓色斑顏色逐漸減退。柚子也能作為天然美容品使用：將果肉切開後淋上一勺蜂蜜，在皮膚上輕輕揉搓即可。但要注意避免讓柚子接觸到面部，因為柚子的酸性成分可能對皮膚產生刺激。

6. 緊緻肌膚

柚子中含有大量維生素C，而維生素C對膠原蛋白的生成起著至關重要的作用，能讓膚色豐潤飽滿、平滑細緻，使皮膚保持在最佳狀態。每天吃半個柚子，就能達到不錯的護膚效果。

食用小提醒

柚子營養豐富，但與葡萄柚同屬柑橘類，可能與降血壓藥、降血脂藥等部分藥物產生交互作用。正在服藥的民眾建議先諮詢醫師或藥師，再適量享用這款秋季美味。