冬季驅寒必吃！3款暖心小食DIY，從裡暖到外

冬季氣溫偏低，寒氣容易入侵人體，不少女性更會出現手腳冰涼的困擾，甚至誘發呼吸道疾病或腰腿痠痛等問題。想有效祛除寒氣，除了靠衣物保暖，也可以從日常飲食入手。以下介紹3款簡單易做的暖心小食，比中藥養生湯劑更美味可口，同樣能讓你在寒冬中暖到心窩。

1. 蜂蜜薑茶

俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑」，其實冬天喝薑茶同樣有助暖身。生薑性溫，能促進血液循環、驅散寒氣。寒冷的日子裡喝上一碗熱乎乎的薑茶，渾身都會感覺暖洋洋的，非常舒服。

做法：

1. 生薑洗淨去皮切絲，與冰糖一起放入鍋內，加入少量清水，以小火熬煮。
2. 煮至湯汁濃稠後關火，趁熱倒入密封罐中。
3. 待完全放涼後加入蜂蜜，攪拌均勻即可飲用。

2. 紅棗枸杞阿膠膏

阿膠自古被視為滋補佳品，搭配紅棗與枸杞製成的阿膠膏具有活血補血的功效，適合氣血不足、貧血體虛者作輔助調理。每天服用一小塊，可滋陰潤燥、益氣養血、滋補肝腎。

做法：

1. 將阿膠打碎，用黃酒浸泡至溶化。
2. 鍋中倒入少量油，加入黃酒和泡好的阿膠，大火煮沸後轉小火。
3. 加入冰糖，煮至濃稠後放入核桃、紅棗、枸杞、黑芝麻等材料攪拌均勻。
4. 熄火後倒入模具壓實，放涼後切片即可食用。

3. 紅棗核桃軟糖

紅棗滋潤補血，核桃營養價值豐富，素有「萬歲子」、「長壽果」、「養生之寶」的美譽，具有補虛強體、補氣養血的功效。兩者結合製成軟糖，既解饞又養生。

做法：

1. 紅棗洗淨煮軟後打成棗泥。
2. 將麥芽糖漿和冰糖放入鍋內加水熬煮，至黏稠時加入棗泥。
3. 熬至半凝固狀態時加入核桃仁，攪拌均勻後熄火。
4. 倒入模具冷卻定型，切成薄片即可享用。

小提醒：以上小食雖有暖身滋補之效，但體質燥熱或感冒發燒期間應酌量食用；如有慢性疾病或正在懷孕，建議先諮詢醫師再行調理。