巧用飲食解「春困」：四大營養調理原則，讓你精力充沛

什麼是「春困」？

天氣逐p>天氣逐漸轉暖，許多人開始感到睏倦、疲乏、昏昏欲睡，這就是所謂的「春困」。其成因在於：氣候轉暖後，體表毛細血管因舒展而需要增加血流量，腦組織的血流量相應減少，供氧相對不足，因而出現倦怠、精神不濟等現象。

營養專家的建議

營養專家提醒，這個時節應注意充足休息、適當運動，並適量食用水果等甜味食物，可有效緩解「春困」。但也需注意，甜食或高熱量食物並非越多越好，過量攝取反而適得其反。

此外，應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿蔔、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復精力、消除「春困」很有幫助。

預防春季上火，飲食宜清淡

春季人特別容易上火，出現舌苔發黃、口苦咽乾等症狀，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。已有明顯上火症狀者，可食用一些清火食物，如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶等。

巧用飲食，趕走「春困」

只要在飲食上加以調理，同樣能解除「春困」，使你精力充沛。以下四個原則值得參考：

一、早餐要攝取較多的熱量

養成每天早餐攝取大部分熱量的習慣，為人體提供充足的能量。理想的熱量分配是：早餐最多、午餐次之、晚餐最少。

二、飲食要清淡

油膩的菜餚容易使人在飯後產生疲憊感，表現為體溫與血糖降低、情緒低落、工作效率下降。因此春季飲食宜清淡爽口。

三、攝取足夠的蛋白質

蛋白質由各種氨基酸構成，其中酪氨酸是大腦產生警覺性化學物質的主要成分。從瘦肉、雞肉、魚類和低脂乳製品中攝取蛋白質，有助於提高人的精力。

四、常吃水果、適量飲用果汁

水果中含有豐富的鉀，是幫助維持細胞水分的主要礦物質之一。缺乏鉀會使人感到軟弱無力，也會影響注意力的集中。葡萄乾、橘子、香蕉、蘋果等都富含這種礦物質。

結語

「春困」雖是季節變換帶來的正常生理反應，但只要作息規律、適度運動，並掌握上述飲食原則——早餐吃好、口味清淡、補足蛋白質、多攝取蔬果——就能有效緩解倦意，以充沛的活力迎接春天。