夏天氣溫節節攀升，人體水分流失加快，容易出現疲倦、口渴、食慾不振等狀況。此時多吃當季水果，不僅能補充水分與維生素，還能幫助美白養顏、維持理想體態。以下精選15種夏季水果，依功效分類解析它們的營養價值與食用宜忌，讓你吃得健康又美麗。
西瓜是夏季最具代表性的水果。中醫常以西瓜皮（又稱「西瓜翠衣」）、瓜瓤及西瓜霜入藥，性味甘寒，歸心、胃、膀胱經，能解暑除煩、生津止渴、利尿降壓，特別適合夏天熱盛、汗出傷津、心煩口渴、小便短少時食用，對胃熱牙痛、高血壓也有一定輔助作用。
甜瓜又名香瓜、梨瓜，中醫常用其種子和果蒂入藥。性味甘涼，歸胃、大腸、膀胱經，能清暑熱、解煩渴、利小便、通大便，適合暑熱心煩、口渴、小便不利或便秘者食用。
梨特別適合電腦辦公一族。它含有豐富的維生素A、E和B2，對長時間盯著螢幕工作的雙眼大有裨益。
中醫認為桃子味甘酸、性溫，有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚之效，可用於強身健體、益膚悅色，並改善體瘦膚乾、月經不調、虛寒喘咳等症。古籍稱桃子能「補血活血，生津滌熱，令人肥健，好顏色」。研究發現，桃子含糖量較高，有助改善皮膚彈性、令臉色紅潤；身體瘦弱、陽虛腎虧者，可將鮮桃與米同煮成粥，常食能收豐肌悅色之功。
柚子的維生素C含量高，美白效果顯著。蜂蜜柚子茶將蜂蜜與柚子的功效完美結合，能清熱降火、嫩白肌膚，尤其適合天天面對電腦輻射、皮膚受損、氣色暗沉的辦公室白領女性。自製蜂蜜柚子茶風味更清香甜美，長期飲用還有美白祛斑、嫩膚養顏之效。此外，蜂蜜中的L-半胱氨酸具排毒作用，經常長暗瘡的人飲用後有一定緩解效果。
芒果適合白領女性。它含有豐富的胡蘿蔔素和獨特的酶，能令肌膚富有彈性、延緩皺紋生成，最適合年輕愛美的女性。
草莓富含維生素C、B群以及鈣、磷、鉀等礦物質，至今仍在植物性藥品中佔有一席之地。將草莓葉煮沸後可作收斂劑使用，傳統上用於緩解腹瀉、發燒、口腔潰瘍及牙齦問題。
蘋果含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物質及蘋果酸，更擁有一種寶貴成分——果膠。果膠屬可溶性纖維素，能促進腸胃蠕動、調理腸道功能，並與膽固醇結合，幫助人體將其排出體外，達到降低膽固醇的目的；它也能與膽囊中的膽固醇結合排出、稀釋膽汁，有預防膽結石的效果。
木瓜不只是美味水果，更具食療價值。其所含的重要消化酶「番木瓜酵素」（papain），能將蛋白質類食物分解成易於消化的狀態，溶解力最高可達本身35倍的瘦肉，因此常被用來改善蛋白質消化障礙。這種酵素在木瓜葉片及未成熟果皮中含量最多。
每100克菠蘿果肉的維生素C含量高達30毫克，水分也十分充足。它的果肉和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素，能使肉質柔軟、幫助消解血塊。
荔枝營養豐富，含蛋白質及鈣、磷、鐵、鉀等多種礦物質，有生津益血、溫中理氣、降逆等功效，十分適合貧血、脾虛久瀉、氣虛胃寒及老年體虛者食用。但荔枝性熱、食用禁忌較多：一次吃太多容易上火，還可能引起低血糖、皮膚過敏、頭暈噁心等症狀，建議適量淺嚐。
葡萄的果實、根、莖、葉皆可入藥。性味酸甘而寒，歸肺、腎、脾經，能生津止渴、開胃消食、補血安胎，適用於津傷口渴、心煩尿赤、胃口不佳、血虛心悸等症。
柿子適合疲憊不堪的體力勞動者和司機。人體疲勞多半與缺血有關，柿子富含鐵質，能刺激血紅蛋白生成、幫助恢復精力；經常吸入廢氣的司機多吃柿子，也有助排出體內毒素。
香蕉適合服務行業從業者。它能舒緩緊張情緒、提高工作效率、降低疲勞感，多吃香蕉有助保持開朗好心情。
獼猴桃適合老人和孩子。它的維生素含量是橙子的兩倍，多吃能更好地提升免疫力、避免感染疾病。
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