夏日排毒養顏全攻略：16種最強排毒食物與解毒功臣一次看

炎炎夏日，身體容易累積毒素，肌膚狀態也跟著下滑。想要做個清清爽爽的美人，不妨從日常飲食下手！以下精選16種排毒養顏食物，搭配三大類「解毒功臣」，幫你由內而外煥發健康光彩。

六大排毒水果

1. 荔枝：護肝排毒的理想水果

荔枝可以改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成，是排毒養顏的理想水果。

2. 櫻桃：天然的腎臟排毒幫手

櫻桃是極具價值的天然藥食，有助於腎臟排毒，同時還具有溫和通便的作用。

3. 蘋果：維持腸道健康

蘋果所含的半乳糖醛酸有助於排毒，果膠則能避免食物在腸道內腐化，維持腸道環境乾淨。

4. 草莓：清潔腸胃、強固肝臟

草莓含有多種有機酸、果膠和礦物質，能清潔腸胃、強固肝臟。

5. 香蕉：營養全面的體內環保高手

香蕉能清除體內垃圾，且幾乎含有所有的維他命和礦物質，易於消化吸收，可以輕鬆攝取各式各樣的營養素。

6. 葡萄：協助肝臟解毒

肝臟是人體重要的解毒器官，各種毒素經過肝臟一系列化學反應後，會轉變成無毒或低毒物質。日常飲食中多食用葡萄，可以幫助肝臟排毒。

十種排毒穀物與豆類

7. 燕麥：滑腸通便

燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。

8. 糙米：大腸的「管道工」

糙米是清潔大腸的「管道工」，通過腸道時會吸掉許多淤積物，最後將其排出體外。現代飲食過度精緻化，對人體機能而言未必是好事，適量攝取糙米反而更有益健康。

9. 地瓜：促進腸胃蠕動

地瓜纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動、幫助排便。烤地瓜連皮一起烤、一起吃，效果更好。

10. 薏仁：利尿消腫

薏仁可促進體內血液循環、發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。

11. 小米：溫和不刺激

小米不含麩質，不刺激腸道壁，屬於較溫和的纖維質，容易消化，非常適合搭配排毒餐食用。

12. 紅豆：減少便秘、促進排尿

紅豆可增加腸胃蠕動、減少便秘，並促進排尿。

13. 綠豆：清熱解毒祛火

綠豆有清熱、解毒、祛火之功效，是中醫常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆的營養成分還能促進機體正常代謝。

14. 黃豆：增加排便量

黃豆的食物纖維可吸收腸內水分、使便量增加，促進排便順暢。

15. 玉米：降低血清膽固醇

玉米含有豐富的鈣、硒、卵磷脂和維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

16. 苦瓜：增強免疫、清除有害物質

《本草綱目》記載苦瓜能「除邪熱，解勞乏，清心明目」。苦瓜能增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。

解毒君子——苦瓜與苦茶

一般來說，苦味食品口感略苦、餘味甘甜，具有解毒功能，並可清熱去火。

苦瓜具有消暑滌熱、明目解毒之功效。科學家分析苦瓜成分後發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質，這種蛋白質能激發體內免疫系統防禦功能，增加免疫細胞活性，消除體內有害物質。

中醫認為，茶葉味甘苦、性微寒，能緩解多種毒素。茶葉中含有豐富的活性物質茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基；其對重金屬離子的沉澱或還原作用，可作為生物鹼中毒的解毒劑。此外，茶多酚能提高機體抗氧化能力、降低血脂、緩解血液高凝狀態、增強細胞彈性、防止血栓形成，緩解或延緩動脈粥樣硬化和高血壓的發生。

排毒使者——海帶

海帶中含有一種叫作硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇並將其排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可用於改善腎功能衰竭、藥物中毒、浮腫等問題。

排毒小卒——日常蔬菜

我們常吃的蔬菜中也不乏解毒功臣：

• 番茄：甘酸微寒，可清熱解毒、生津止渴、涼血活血。
• 冬瓜：甘淡微寒，清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用明顯。
• 絲瓜：甘平性寒，有清熱涼血、解毒活血作用。
• 黃瓜、竹筍：能清熱利尿。
• 芹菜：可清熱利水、涼血清肝熱，具有降血壓之功效。
• 胡蘿蔔：可與重金屬汞結合，將其排出體外。
• 大蒜：可使體內鉛的濃度下降。
• 蘑菇：可清潔血液。
• 紅薯、芋頭、土豆：具有清潔腸道的作用。

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排毒養顏貴在持之以恆，除了均衡攝取上述食材，也要記得多喝水、規律作息，才能讓身體代謝循環保持在最佳狀態，由內而外散發健康光采！