天氣寒冷時,有些人經常感到肚子痛,但只要喝杯溫開水,或用熱水袋溫敷一下,疼痛便隨之緩解。中醫師指出,這正是脾胃虛寒的典型表現。冬季天寒地凍,正是脾胃最容易受損的季節,懂得正確調養,才能為來年的健康打好基礎。
中醫認為,脾胃是五臟六腑的「交通樞紐」,負責運化水穀精微,連接並滋養全身各處。一旦脾胃受損,身體各臟器的運轉都會受到牽連,甚至影響腎對陽氣的補益。
因此,調養身體應從調理脾胃開始。脾胃運化功能良好,才能將吃進體內的食物和藥物充分吸收轉化,達到補腎強身的目的。
肩頸部、腹部及腳部是最容易受涼的部位,平時應特別呵護,避免寒氣入侵損傷脾陽。運動方面宜適量即可,不宜大量出汗,以免耗氣傷陽。
冬季起居應遵循「早臥晚起」的原則,適當延長睡眠時間,讓身體充分休養。切記不要熬夜,也避免思慮過度,因為過度勞神會損傷脾氣,加重虛寒症狀。
飲食上應盡量避開生冷食物及海產品,這類食物容易損傷脾胃陽氣;同時也要避免飽食與暴飲暴食,減輕脾胃負擔。
需要特別注意的是,不能因為體質虛寒就大量進食過於溫補、溫燥的食物,例如煎炸燒烤、人參等。長期服用反而容易引起「上火」,正所謂「虛不受補」。較理想的做法是在健脾益氣的基礎上,再適當搭配溫補藥物。
以下食材與藥材有助於補養脾氣,可依個人體質酌量食用:
總而言之,冬季養護脾胃貴在「溫」與「養」:做好保暖、規律作息、飲食有節,再配合適當的健脾食材,就能讓脾胃在寒冬中保持溫暖與活力,為整體健康打下堅實基礎。
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