冬季如何養脾胃？掌握5大方法，冬天多吃這些菜養胃

冬季天氣寒冷，人體活動量減少，加上飲食習慣改變，脾胃功能容易受到影響。許多注重養生的朋友都會關心：冬季究竟該如何養脾胃？其實，只要從飲食、運動到生活細節多加留意，就能讓脾胃在寒冬中保持健康狀態。

冬季如何養脾胃？5個實用方法

1. 飲食調理：不吃貴的，只吃對的

養脾胃重在飲食，透過日常食材的搭配，就能達到健脾開胃的效果。適合健脾的食材相當豐富，包括，包括粳米、糯米、鍋巴、番薯、薏、番薯、薏苡仁、飯豇豆、白扁豆、牛肉、牛肚、鲫魚、鲈魚、大棗、蓮子肉、花生、栗子、藕、香菇、高粱、玉米、豇豆、馬鈴薯、芋頭、面筋、花菜、大白菜、胡蘿卜、荠菜等。不妨發揮創意，把這些食材做得色香味俱全，長期堅持，自然能擁有健康的脾胃。

2. 運動健脾胃最健康

運動是增強脾的運化功能的萬能方法。對於忙碌的上班族來說，可以選擇簡單易行的仰臥起坐，每天起床和入睡前各做20～40次。此外，也可以嘗試「摩腹功」：仰臥於床，以肚臍為中心，用手掌順時針旋轉按摩約20次。這些小小的運動，對調動「脾氣」有很強大的作用。

3. 適當刺激脾胃：鍛鍊腳趾

從中醫角度來看，脾胃功能強的人，站立時腳趾抓地往往十分牢固。因此，如果脾胃功能不佳，不妨多鍛鍊腳趾。站立或坐姿時，雙腳放平並緊貼地面，練習腳趾抓地與放松相互交替，能有效刺激小腿上的脾經，達到緊松交替的保健效果。

4. 食鹽溫敷暖脾胃

這是一種既時髦又健康的溫脾方法。中醫認為，鹽分可調節體內元氣，並具有驅寒的作用。具體做法是將炒熱的食鹽100克裝入厚紗布袋中，置於肚臍上方三橫指處。也可以改用肉桂粉3克、荜拔粉10克、高良姜粉10克混合裝袋，夜間放在臍上。這兩種方法都能起到溫養脾胃的作用。

5. 用音樂安穩脾胃

中醫講究「脾在志為思」，思慮減少了，脾才會舒服；脾舒服了，人也跟著輕松。音樂養生古已有之，無論是振奮、安靜、細水長流還是熱情似火的旋律，都能放松身體細胞、促進脾胃功能。建議早餐前聽一首激昂的曲子喚醒身體；午餐時選擇舒緩、令人心胸開闊的音樂；晚餐則搭配輕松的輕音樂，幫助消化、養護脾胃。

冬天多吃這些菜養胃

卷心菜：富含維生素K和維生素U，含有抗潰瘍因子，可修復體內受傷組織、保護胃腸黏膜，但腹脹患者不宜吃太多。

南瓜：含大量果膠，可保護胃壁、減少潰瘍發生。

木瓜：含木瓜酵素，有助於分解蛋白質並加速吸收，可緩解消化不良和胃炎，是健脾胃、治胃痛的好食物。不過木瓜性偏寒，不建議空腹食用。

山藥：能健脾胃、益腎氣，促進消化吸收，其黏稠質地也有保護胃壁的功效。

姜：促進血液循環，可緩解天氣寒冷造成的胃痛。注意：胃潰瘍、胃食道逆流患者應少用。

秋葵：果實間含有由果膠和糖類組成的黏液，可保護胃壁，還能促進腸胃蠕動、防止便秘。

冬季養脾胃並不難，關鍵在於持之以恆。從均衡飲食、適度運動到溫敷保健，再搭配上述養胃蔬菜，循序漸進地調理，就能讓脾胃在寒冷的冬天依然保持最佳狀態。