秋季養生必知：五種時令水果宜吃但不宜過量

秋天是豐收的季節，各種時令水果紛紛上市。然而，水果雖好，並非多多益善。以下五種秋季常見水果，各有其營養價值與食療功效，但食用時也有不少禁忌，宜適量為宜。

梨：潤肺止咳，脾胃虛寒者慎食

梨具有止咳、化痰和清燥等作用，對治療咳喘、風熱、咽炎等症有良好效果。但梨性寒，脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏瀉者應慎食；此外，梨含糖量較高，過量食用會使血糖升高，糖尿病患者應控制攝取量。

柑橘：胡蘿蔔素豐富，謹防「橘黃症」

柑橘含有大量胡蘿蔔素，進入血液後會轉化為維生素A，若積蓄在體內，會使皮膚泛黃，導致「胡蘿蔔血症」，俗稱「橘黃症」，並可能出現噁心、嘔吐、食慾不振、全身乏力等綜合症狀。若患上「橘黃症」，應適量多攝取植物油，並多喝水，以加速胡蘿蔔素的溶解、轉化和排泄。

柿子：營養豐富，切忌空腹食用

柿子含有大量維生素A、C和鞣酸，營養豐富，具有降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效。但柿子內含大量柿膠酚和果膠，與胃酸相遇會凝集成纖維性團塊，形成「胃柿石」，導致胃脘疼痛、消化不良。又因果膠有收斂作用，便秘者應忌食。此外，柿子不宜空腹食用，更不宜與螃蟹、山芋等同食。

石榴：甘溫滋補，多食傷齒

石榴含大量果糖和多種維生素、礦物質，味甘性溫，屬濕熱類水果。石榴對痢疾、脫肛和咽炎等有一定療效，但體虛陰虛燥熱者應慎食；瀉痢初起、體內有濕熱者也不宜吃鮮果。即使一般人也不宜多食，多食易損傷牙齒，且會使人厭食。

菱角、荸薺：切勿生啃帶皮食用

許多人吃生菱角時用嘴啃皮、吃生荸薺不削皮，這種食用方式未經高溫消毒殺菌，很容易感染薑片蟲病。薑片蟲蟲體肥厚，在顯微鏡下觀察極似切下的薑片，進入人體後寄生於小腸內，會導致營養不良、消瘦和貧血等問題，對兒童危害更大。此外，兩者性寒滑，一般人也不宜多食；脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者均不宜食用。

總之，秋季吃水果應講究適量與方法，根據自身體質選擇合適的水果，才能真正發揮食療養生的效果。