涼爽的秋季悄然而至,此時氣候乾燥、晝夜溫差加大,正是身體需要滋養調理的季節。中醫講究「秋冬養陰、順時進補」,對男性而言,秋天更是補腎固本、增強體力的黃金時期。想要在秋季提升活力、更添「性福」,不妨從日常飲食入手,以下這六道滋補美食,簡單易做又功效明確,值得嘗試。
中國醫學認為,海參味甘、鹹,性溫,具有補腎益精、壯陽療痿、潤燥通便的作用。凡有眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢遺滑精、小便頻數等症狀者,都可將海參作為滋補食療之品,特別適合秋季乾燥氣候下食用。
材料:枸杞子10克、豬腎一個(去內膜、切碎)、粳米100克,加蔥姜食鹽少許,同煮成粥。
功效:有益腎陰、補腎陽、固精強腰的作用,適用於腎虛勞損、陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等症。
材料:海參(切碎)50克、粳米100克。
做法:將海參泡發後剖開腹部,挖去內腸,刮洗乾淨並切碎,加水煮爛;粳米淘洗乾淨,與海參一併放入沙鍋內,加入清水,先用武火煮沸,再轉文火煎熬20~30分鐘,以米熟爛為度,最後加少許蔥姜食鹽調味,早晨空腹食用效果最佳。
功效:有補腎益精、滋陰補血的作用,適用於腎虛陰虧所致的體質虛弱、腰膝酸軟、失眠盜汗等症,也可用於改善腎氣虛弱、精血虧損引起的陽萎、早洩、遺精、尿頻、面色無華、頭暈耳鳴及疲倦乏力。
材料:肉蓯蓉10克、羊腰一個(去內膜、切碎)、粳米100克,同煮成粥。
功效:有補腎助陽、益精通便的作用,適用於中老年人腎陽虛衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便頻數、夜間多尿、便秘等症。
材料:核桃仁10克,炒香後嚼食即可。
功效:有補腎溫肺、潤腸通便的作用,適用於腎虛腰痛腳弱,或虛寒咳喘及便秘者,是最方便的日常小零嘴。
材料:杜仲12克煎煮過濾備用,豬腰一對去內膜切為腰花,以杜仲藥液做調料汁,加蔥姜食鹽爆炒後食用。
功效:有補肝腎、強筋骨、降血壓的作用,適用於中老年人肝腎不足所致的腎虛腰痛、腰膝無力、頭暈耳鳴,以及高血壓患者。
材料:鹿角膠6克、粳米100克、白糖適量。
做法:先將粳米煮成粥,再將鹿角膠打碎放入熱粥中溶解,加白糖調味即可。
功效:有補腎陽、益精血的作用,適用於腎陽不足、精血虛損所致的形體羸瘦、腰膝酸軟疼痛、遺精陽痿等症。
秋季進補雖好,但也要因人而異、適量而行。若本身患有慢性疾病或體質特殊,建議先諮詢專業中醫師,選擇適合自己的食療方案,才能真正達到強身健體、提升「性福」的效果。
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