秋季養生就靠它！每天一顆石榴，抗氧化護心更健康

秋季養生正當時，石榴是最佳選擇

入秋之後，天氣逐漸乾燥，正是石榴大量上市的季節。石榴不僅酸甜可口，營養價值也極高，具有多種保健功效。秋季每天吃一個石榴，或喝一杯鮮榨石榴汁，能為身體帶來意想不到的健康益處。以下就一起來看看秋季吃石榴的好處吧！

據分析，石榴果實含有鞣質、糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質及維生素C等多種營養成分。其中維生素C的含量比蘋果高出1至2倍，而脂肪、蛋白質含量較少，是秋季補充營養的理想水果。

石榴可謂「全身是寶」，其果皮、根、花中都含有生物鹼、鞣質及有機酸，具有收斂固脫、抑菌和驅蟲的作用，自古便是重要的藥材。

藥理實驗表明，果皮中的石榴皮鹼對人體寄生蟲有麻痺作用；石榴根皮則對痢疾桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、結核桿菌以及各種皮膚真菌都有抑制作用，對病毒也有一定的抑制效果。

此外，石榴果皮含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分，具有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂、減少腸黏膜分泌物，因此能有效改善腹瀉、痢疾等症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。果皮中的鹼性物質還具有驅蟲功效。

以色列工程科學院阿維拉姆教授曾在美國《臨床營養學》雜誌上發表研究成果指出，在預防和治療動脈硬化引起的心臟病方面，石榴汁比紅葡萄酒效果更佳。因為體內的膽固醇一旦被氧化、沉積，就可能導致動脈硬化，進而引發心臟病。

研究顯示，每天飲用2至3盎司（約60至90毫升）石榴汁，連續飲用兩周，可將體內氧化過程減緩40%，並減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止飲用，這種奇特的效果仍會持續一個月。石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床表現上非同尋常，是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。

阿維拉姆教授最初的實驗以小鼠為對象。結果發現，處於人為動脈硬化形成期的小鼠，在飲用石榴汁11周後，動脈所受到的硬化損傷，僅為未飲用石榴汁的對照組小鼠的一半。

石榴具有明顯的收斂作用，能夠澀腸止瀉，加上良好的抑菌能力，是改善腹瀉、出血症狀的天然佳品。更重要的是，石榴汁的多酚含量比綠茶高出許多，堪稱抗衰老與防治癌症的超級明星——研究發現，它對大多數依賴雌激素的乳腺癌細胞具有毒性，但對正常細胞基本沒有影響。

石榴雖然好處多多，但其收斂作用較強，容易便秘的人不宜過量食用；石榴含糖量也不低，糖尿病患者應酌量攝取。一般建議每天食用一個中等大小的石榴即可，長期堅持，讓你在秋季吃出健康與活力。