秋季孩子易「上火」？中醫食療降火全攻略

「上火」是中醫學的專用名詞。秋季氣候乾燥，孩子特別容易出現各種「上火」症狀。如果孩子出現咽喉乾痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口乾舌痛，以及爛嘴角、流鼻血、口中有異味、口苦、呃氣上逆、脘腹脹滿、大便乾燥、小便少且黃赤混濁有味等問題，中醫就認為這是「上火」的表現。

引發孩子「上火」的常見原因

引發「上火」的因素很多，小兒如果中暑、受涼、傷風，或過食豬肉、羊肉、狗肉等肥膩之品，再加上缺少睡眠、喝水少、情緒波動過大等，都可能導致「上火」。秋季天氣轉涼、空氣濕度下降，更需家長多加留意。

孩子上火時，從食療保健角度來看，總的原則是：多喝水，多吃清淡、易消化的食物。具體來說，有以下幾點需要家長注意：

保持大便不乾燥、小便不混濁，是判斷孩子體內是否「有火」的重要指標。

做菜時可適當增加蓮藕（以水煮服或稀飯煮藕療效最好）、蘿蔔（以青蘿蔔療效最佳，紅皮白心者次之，最好生吃；胃不好者可煮蘿蔔湯食用）、茴香、苦瓜等食物。

水果方面，可適當增加西瓜、梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄等寒涼性水果，以及蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹等平性水果的攝入；同時減少龍眼、荔枝、芒果、榴槤等熱性水果的攝入。

可給孩子常吃綠豆粥、荷葉粥，或飲用綠豆湯、蓮子湯（不去蓮心），有助清熱降火。

特別要少吃高油、高糖的精緻化加工食品，避免加重腸胃負擔。

多吃山楂、山藥等健脾開胃、消食化積的食物，幫助孩子維持良好的消化功能。

雞蛋、瘦肉、魚、豆類等優質蛋白要充足供應，但動物性蛋白質應盡量選擇脂肪少的，不可太油膩。烹調時多用清燉、清蒸等方法。

盡量少給孩子提供用油炸和紅燒方法烹製的過於油膩的食物，以免「火上加油」。

秋季防「火」，除了飲食調理外，還應讓孩子保持充足睡眠、適量運動、及時補充水分。若孩子上火症狀嚴重或持續不退，建議及早就醫，在專業中醫師指導下進行調理。