秋季進補別太過！循序漸進調脾胃，正確滋養迎接寒冬

立秋之後，為何容易「秋乏」？

立秋過後，許多人會出現倦怠、乏力等「秋乏」症狀。根據中醫「春夏養陽、秋冬養陰」的養生原則，此時正是進補調養的好時機。不過，進補並非多多益善，補得不當反而會傷身。

夏季人們常吃冷飲、生冷食物，胃腸功能往往因此減弱。若一入秋就突然大量進補，會驟然加重脾胃與肝臟的負擔，使疲弱的消化系統難以承受，導致功能紊亂，出現胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等症狀。

此外，進補必須「對症」才能真正有益身體，否則適得其反。例如有人大量飲用人參湯，結果內火過盛、頻頻上火，就是典型的錯誤示範。

入秋後，人體經過整個夏季的消耗，「營養庫」有待補充，各器官、系統的功能也需要重新調整。從氣候來看，秋季是冷熱交替的季節，天地間陽氣漸退、陰寒漸生，各種疾病容易乘虛而入，人體必須提前為漫長寒冬做好準備，因此千萬不要錯過秋季進補的良機。

秋季進補主要有兩大目的：

一是為冬季進補打好基礎，讓身體逐漸適應補品的作用。特別是老年人血衰氣少、生理機能減退，若貿然大補，容易出現「虛不受補」的情況；

二是調整臟腑功能、強身健體，增強抵抗力，盡快適應逐漸涼爽寒冷的氣候，預防冬季各種疾病的發生。

秋涼進補的正確做法，是先食用一些富有營養又易消化的食物，以調理脾胃功能，例如魚類、瘦肉、禽蛋，以及山藥、蓮子等，切忌頓頓大魚大肉。由於秋季進補是冬令進補的前奏，因此又有「引補」或「底補」之稱。

秋季飲食宜選用防燥護陰、滋腎潤肺之品，如蘿蔔、番茄、梨、柿子、大棗、核桃仁、杏仁等，以達到清肺生津、養陰潤燥、補益氣血的效果。此外，也可適量多吃瘦肉、牛肉、鴨肉，以及牛奶、豆漿、蜂蜜等溫和滋養的食物，讓身體在不知不覺中儲備能量，安然度過寒冬。