秋季氣候乾燥,正是品嚐梨子的最佳時節。每天吃一顆梨,不僅能防治皮膚瘙癢,還具有保肝、解酒、降壓等多重功效,對痰喘氣急、咳嗽、熱病口渴等症狀也有一定的緩解作用。中醫認為,梨的不同吃法,會產生不同的食療效果。
梨性微寒、味甘,具有生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等功效,主要適用於熱病津傷、心煩口渴、肺燥乾咳、咽乾舌燥,或噎嗝反胃、大便乾結、飲酒過多等症。秋季每天堅持吃兩個梨,能在一定程度上預防秋燥。
此外,梨還有清熱、鎮靜神經的作用,對高血壓、心臟病、口渴便秘、頭暈目眩、失眠多夢的患者有良好的輔助療效,同時也是肝炎、腎臟病患者秋令保健的理想果品。
取鴨梨1個,清洗切片,與柳枝3截一同水煎,喝湯食梨,每日1次,可輔助治療傳染性肝炎。也可用生梨2個,去皮去核後切片浸泡於醋中,一日吃完,有清肝退黃疸之效。
將鮮梨搗汁,連服300至500毫升;或將梨放入米醋中浸泡1週後食用,每次半個或一個,可改善消化不良、食欲不振,並幫助解酒。酒後吃梨,備覺舒服。
取鴨梨1個、番茄(西紅柿)1個,剝去外皮後放入鍋內煮熬,每天吃1次,連吃20天,可滋陰清熱,對早期高血壓有防治作用。
把梨剜空,裡面放入小黑豆,再將梨蓋蓋回,以小火煨熟後搗成餅狀,每日食用。
將梨搗汁直接飲用,或熬製成膏,加入薑汁、白蜜調勻後服用。
取甜梨1個,切成薄片,用冷開水浸泡半日,搗爛取汁,時時頻頻飲用。
溫馨提醒:梨雖是食療佳品,但並非人人適合。風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏的人群不宜食用,以免加重身體不適。
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