冬季保暖順氣吃什麼？5種食物助你理氣解鬱、安穩過冬

寒風凜冽的冬季，氣候乾燥、冷熱交替，人體代謝功能隨之下降。長時間處於低能量狀態，容易使人煩躁、鬱悶、情緒壓抑，甚至出現頭暈目眩、口苦舌燥、胸悶憋氣等不適。除了做好必要的冬季保健，日常飲食中不妨多選擇一些有助於開心順氣的食物，讓身心舒暢地度過寒冬。

一、蓮藕：通氣調養、養心安神

蓮藕具有健脾和胃、養心安神、除煩消熱的功效。生食藕片可清熱生津；也可以取鮮藕100克、大米50克，加適量白糖攪勻煮成藕粥，能輔助改善冬季常見的口乾、舌燥、鼻乾、目澀等症狀，效果顯著。

蘿蔔能順氣健胃，其中以青蘿蔔功效最為突出。取新鮮蘿蔔250克切片，與酸梅2個一同水煎成湯，有寬中行氣、化積消痰、下氣生津的作用，可緩解胸悶、腹脹、呃逆等不適。對於寒冷季節出現的氣鬱上火者，飲用後還能清熱消痰、化積消鬱。

此外，冬季常將蘿蔔切細成絲，和麵做成蘿蔔絲餅，同樣具有健胃、理氣、消食、化痰的功效，有助於改善食慾不振、食後腹脹等症狀。

茴香是常用的調味品，性溫燥而辛香，其葉與籽皆有順氣作用。茴香籽具有溫胃散寒、和胃利氣的功效。茴香含有揮發油，主要成分為茴香醚、茴香酸、茴香醛等，當腹部脹滿時，茴香油可幫助排除氣體、減輕疼痛。

市售的五香粉由小茴香、大茴香、薑、花椒、桂皮5種調味品配製而成，適量食用可健脾燥濕、溫中和胃、行氣暢中。用茴香葉做菜餡或炒菜食用，能順氣健胃止痛，對於生氣引起的胸腹脹滿、疼痛有不錯的效果。若遇到呃逆，可用少量茴香煎水服下，效果十分靈驗。

柚子肉具有消食和胃、理氣化痰、生津止渴的作用，一般生吃即可，也可絞汁飲用。每日喝50毫升柚子汁，有助於消食和胃，適合呃逆上氣、上腹脹悶的人。將柚汁與陳皮、生薑、紅糖同煎，更能和胃理氣、降逆止呃。

柚子果皮性味辛甘苦而溫，因受寒而導致的氣鬱胸悶，每次取6～9克煎湯內服即可有效緩解，同時還有益於化痰、消食、下氣。

橘子有順氣化痰的功效，特別是橘子皮含有大量維生素C和香油精等成分，性味辛苦溫，能理氣、化痰、燥濕，可改善胸脅脹滿、不思飲食、嘔吐等症狀。可將橘子皮切絲，與少量茶葉一起用開水沖泡，能理氣提神；單用橘子皮泡水代茶飲，功效更佳。

99藥劑師溫馨提示：冬季喝茶以紅茶最為理想。紅茶味甘性溫，含有豐富的蛋白質，能助消化、補身體，使人體強壯，是寒冷季節暖身養生的好選擇。