遠離怒、疑、懶、悲！吃對食物，趕走4種壞心情

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人的情緒、心理甚至性格，其實與日常飲食習慣和營養攝取息息相關。只要吃得對、吃得好，補足身體所需的關鍵營養素，就能逐步擺，就能逐步擺脫怒、疑、懶、悲四種常見的壞情緒，讓身心重回平衡狀態。

怒：有些暴躁是吃出來的

暴飲暴食會大量消耗與能量代謝相關的B族維生素（B1、B3、B6等）。缺乏維生素B1，容易使人脾氣暴躁、健忘、表情淡漠；維生素B3不足則與焦慮、失眠有關；維生素B6缺乏更會導致思維能力下降。此外，肉類攝取過多會使體內腎上腺素水平升高，讓人變得衝動易怒。

制怒劑：泡茶時放幾朵玫瑰花

日常生活中有些食材具有順氣的作用，不僅能幫助人擺脫不良情緒的影響，還能緩解生氣帶來的胸悶、氣逆、腹脹、失眠等症狀。
玫瑰花：泡茶時放入幾朵玫瑰花，飲之即可順氣寬胸，也可以單獨沖泡玫瑰花茶飲用。

疑：期望過高、緊張過度

也許是壓力太大，也許是期許過高，多疑的人往往精神緊張、略帶神經質，通常不容易快樂，甚至經常受失眠困擾。從飲食角度來看，多疑與憂思多半源於三個原因：

• 吃太少：疑慮憂思之人多是蒼白、瘦弱的，主要是能量和蛋白質攝取量偏低，導致貧血、體力不足。
• 長期吃素：得不到足夠的脂肪，以及動物性食品中的卵磷脂和肉鹼，影響細胞對能量的利用，也妨礙腦組織神經遞質的合成與釋放。
• 缺鋅：缺鋅的人容易抑鬱、情緒不穩定。

抗疑素：綠茶放鬆情緒

綠茶：有助於使人的情緒放鬆，讓精神處於輕鬆愉悅的狀態。

懶：反映飲食的某種偏差

整日無精打采、提不起勁，可能是以下三個飲食問題造成的：

• 鹽太多：食鹽過量在體內積蓄，會出現反應遲鈍、嗜睡等現象。
• 體質偏酸：常言道「酸懶酸懶」，身體真的偏酸時，人就會變懶。
• 缺鐵：飲食單調、不注意葷素搭配的人，容易出現缺鐵現象。

克懶藥：血豆腐配青菜

血豆腐加青椒：血豆腐含有最易被人體吸收的血紅素鐵，再搭配富含維生素C的青椒輔助鐵質吸收，效果事半功倍。此外，少油少鹽、清淡而規律的飲食習慣，也能使人保持振奮的精神狀態。

悲：抑鬱催生營養不良

胺基酸攝取不平衡也是情緒低落的原因之一。缺乏色氨酸是誘發抑鬱症的重要因素，平時應多補充富含色氨酸的食物，例如花豆、黑大豆、南瓜子仁、魚片等。

抑悲靈：濃濃一碗雞湯

雞湯：濃郁的雞湯含有多種游離氨基酸，能平衡身體所需，提高大腦中的多巴胺和腎上腺素水平，使人充滿活力與激情，克服悲觀厭世的情緒。

好心情是可以「吃」出來的。從今天開始，留意自己的餐桌，針對不同的壞情緒補充對應的營養，讓健康飲食成為你穩定情緒的最佳幫手。