蜂產品養生全攻略：蜂蜜、蜂王漿、花粉與蜂膠的正確吃法

蜂產品：身邊常見的天然保健品

蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠是我們生活中常見的保健品，但您知道堅持食用能為健康帶來哪些益處嗎？怎樣食用才能將保健作用發揮到「最大化」？面對櫃台上形形色色的蜂產品，哪一種更適合自己？本文透過一位87歲老人的親身經歷與專家點評，帶您了解蜂產品的正確食用之道。

87歲老人的30年蜂產品養生經

年近九旬的耄耋老人，在常人想像中或許口齒不清、眼花耳背、走路顫顫巍巍。但如果他吃了30多年的蜂蜜，還會是這般形象嗎？

農業部原副部長杜子端今年87歲，歲月這把利劍並沒有在他身上留下多少痕跡。除了背有點駝外，杜老思路清晰、口齒清楚、精神矍鑠，甚至風趣地說：「你應該早上來採訪，那是我每天吃蜂蜜的固定時間，你錯過機會了。」

杜老自稱是食用蜂產品的積極宣傳者，不僅家裡人被他鼓動得人人吃蜂蜜，見到親戚、朋友或同事，也不忘宣講蜂產品的好處——蜂蜜潤腸道、排毒養顏；蜂王漿營養最高；蜂膠則有藥用價值。

杜老的食用方法是將蜂蜜、蜂王漿和花粉混在一起，每天早晨食用，這個習慣一堅持就是30多年，至今雷打不動。夫人也受他的影響，常年堅持食用蜂蜜和花粉，即使出差旅行，行李袋裡也少不了蜂蜜，萬一忘記了，下車第一件事就是在當地買一瓶。所不同的是，杜老夫人還要在蜂蜜中加幾滴香油，以增強潤滑腸道的功能。目前老太太最值得驕傲的就是皮膚白皙潤澤，而且沒有老年斑，她認為這都得益於老伴積極宣傳吃蜂產品的結果。

「一定要堅持長期吃，有的人偶爾想起來才吃一點，或是最近幾天便秘了才吃點蜂蜜潤潤腸道，這種食用方法對改善健康狀況很有限。」杜老說。蜂產品不是藥，堅持服用才能感受到它的效果。說著，杜老還指了指自己花白的頭髮——原來早已全白的頭髮，最近竟有好幾縷變黑了。

專家點評：混合食用營養更全面

中國蜂產品協會副會長管春華解釋說，杜老這種將各種蜂產品混合食用的方法非常好，因為蜂蜜可以補充人體能量，蜂花粉有「天然營養庫」之稱，蜂王漿可延緩衰老、提高免疫力，混合食用可以更全面地攝取到蜂產品的各種營養成分。

蜂蜜「生吃」營養更好

蜂蜜最好的食用方法是「生吃」，即直接食用（用饅頭蘸著吃也不錯），無需用水沖服，以保全營養成分不被破壞。如果用水送服，必須保證水溫在40℃以下。成人每天服用最高量不超過100克，兒童每天30克。特別提醒：6個月以內的嬰幼兒最好不要吃蜂蜜。

配點蜂蜜改善蜂王漿口感

蜂王漿有一股辛酸澀味，直接服用不易接受，因此可以兌2～3倍量的蜂蜜調和口味。建議老年朋友每天食用3～5克，空腹口含效果更好，以起到抗擊衰老、延年益壽的目的。

使用蜂膠前要做過敏試驗

在使用和服用蜂膠製品前，務必先做過敏試驗。因為蜂膠成分比較複雜，其中可能含有一些易引起過敏反應的物質。第一次使用蜂膠製品前，一定要將少量蜂膠塗抹在手腕部的皮膚表面，確定沒有發生紅腫或瘙癢等過敏反應後，再正式使用。

相對於蜂蜜和蜂王漿，蜂膠並不被大家熟悉。蜂膠其實是蜜蜂為了保護蜂巢環境而生產的一種「抗菌劑」，用來填補蜂巢中的縫隙、封堵巢門，使整個蜂巢形成一個相對無菌或少菌的空間。蜂膠具有多種藥用價值，比如抗菌、消炎、抗病毒、抗腫瘤，臨床上可用於輔助治療口腔疾病、皮膚病、耳鼻咽喉疾病、婦科疾病、胃炎、高血壓及心腦血管疾病等。

溫馨提醒

蜂產品雖好，但仍需根據個人體質選擇，並注意適量食用。糖尿病患者、嬰幼兒及過敏體質者應謹慎食用，必要時先諮詢醫師或營養師的意見。唯有科學、長期、規律地食用，才能真正發揮蜂產品的保健價值。