哈佛研究證實：女性天天喝含糖汽水糖尿病風險激增85%

每天一份含糖汽水，糖尿病風險高出85%

根據美聯社報導，美國哈佛大學一項研究發現，女性若每天飲用超過一份含糖汽水，不糖汽水，不僅容易發胖，罹患糖尿病的風險更會大幅攀升。

這項由哈佛公共衛生學院進行的研究成果，於美國糖尿病協會第六十四屆科學會議上發表。主持研究的學者舒爾策指出，每天至少飲用一份含糖汽水的女性受試者，其罹患糖尿病的機率比飲用量較少者高出85%。

來自德國的博士後研究員舒爾策進一步解釋，汽水除了帶來過量卡路里之外，其中大量且能被人體快速吸收的糖分，正是導致肥胖症、提高糖尿病風險的關鍵因素。

舒爾策強調：「問題並非所有添加糖的食物都有同等影響，而是液態食品中的糖分所造成的衝擊似乎更為重大。因此，汽水及其他能提供熱量的飲品，容易導致能量攝取過量，進而引發肥胖症與體重增加。」

糖尿病一般在中年時期發病，患者身體會逐漸喪失將血糖轉化為能量的能力。根據美國糖尿病協會的統計資料，2002年全美共有1,820萬人罹患糖尿病，約佔全國人口的6.3%，糖尿病更是當時全國第五大死因。

舒爾策的研究同時發現，體重有增加傾向的女性，其含糖汽水的飲用量也持續攀升——從每週不到一份，增加至每天超過一份。相對地，減少汽水攝取量的女性，平均增重最多僅三磅，顯示控制含糖飲料的攝取，對維持健康體重具有實質幫助。