鮮榨苦瓜汁降血糖：15年糖尿病患者親授食療法

苦瓜降糖：醫學界認可的天然食療

苦瓜有助於降低血糖，這一點早已獲得醫學界普遍認可。然而，以「鮮榨苦瓜汁」作為日常輔助控糖的食療方法，卻鮮為人知。日前，一位罹患糖尿病多年的老病友向媒體分享了他親身實踐的鮮榨苦瓜汁降糖法，值得糖友們參考。

15年病患的親身經驗

據患者嚴家柴介紹，他患糖尿病已長達15年。在這段期間，他一直堅持飲用鮮榨苦瓜汁來輔助控制血糖，效果十分理想。

鮮榨苦瓜汁的製作步驟

1. 選取一根新鮮苦瓜洗淨，切下約10公分的段落，並保留苦瓜瓤（苦瓜的有效成分多集中於此）。
2. 將苦瓜切片後放入榨汁機，加入少量冷開水；天氣寒冷時可改用熱開水，避免刺激腸胃、引起不適。
3. 榨成汁後應在15分鐘內喝完，因為超過15分鐘，苦瓜汁便會發生氧化，降低食療效果。
4. 若覺得苦瓜汁過苦，可加入一段約10公分長的黃瓜一起榨汁，能有效降低苦味，口感更佳。

飲用時機與注意事項

嚴家柴特別提醒，鮮榨苦瓜汁應在餐前飲用；若改在餐後服用，很可能導致低血糖發生，糖友務必留意。

貼心提醒：苦瓜汁屬於輔助性食療，並不能取代正規藥物治療。糖尿病患者仍應遵從醫囑按時服藥、定期監測血糖，並在採用任何食療方法前諮詢醫師或營養師的專業意見，以確保安全無虞。