糖尿病食療粥推薦：三款中醫藥膳粥助你調理血糖

糖尿病患者在正規治療之外，也可以搭配中醫食療作為日常調理的輔助方式。以下介紹三款常見的食療粥品，各自針對不同的體質證型設計，建議在中醫師或專業醫療人員的指導下，依個人體質選用。

一、三七山藥粥

材料

三七5克、生山藥60克、粳米60克、酥油適量。

做法

粳米加水，按一般方法煮成粥。山藥去皮後打成糊狀，用酥油炒至凝固，再以湯匙揉碎，放入粥內拌勻即可食用，適合作為早餐。

功效

潤肺健脾、益氣固本。

適應症

氣陰兩虛或陰陽兩虛型糖尿病。常見症狀包括：神疲乏力、口乾咽乾、食欲減退、腰膝痠軟、大便乾結，或洩瀉與便秘交替出現；部分患者兼見心悸自汗、眩暈耳鳴、肢體麻痛或視物模糊。舌象多見舌胖有齒痕或舌質暗淡，苔白或乾，脈沉細無力。

二、葛根粉粥

材料

葛根30克、粳米50克。

做法

將葛根切片，水磨後澄取澱粉；粳米浸泡一夜，與葛根粉一同放入砂鍋內，加水500毫升，以文火煮至粥稠即可服用。

功效

清熱除煩、生津止渴。現代藥理研究證實，葛根具有降低血糖的作用，並能擴張心腦血管，同時具備溫和的降血壓效果。

適應症

陰虛火旺型糖尿病。常見症狀包括：口乾多飲、心煩易怒、性情急躁、多食易飢、大便乾結、尿色混黃。舌象多見舌紅少津、舌苔黃燥，脈象滑數。

三、生地黃粥

材料

鮮生地150克、粳米50克。

做法

將鮮生地洗淨搗爛，用紗布擠取汁液備用。先以粳米50克加水500毫升煮成稠粥，再加入生地黃汁，以文火再煮沸一次即可食用。每日可食用一至二次。

功效

清熱涼血、養陰生津。現代藥理研究表明，生地具有加強心肌收縮、利尿及降低血糖的作用。

適應症

陰虛熱盛型糖尿病。常見症狀包括：煩渴多飲、多食易飢、尿頻量多、大便乾結。舌象多見舌紅少津、苔黃而燥，脈滑數。

溫馨提醒

以上食療粥僅為輔助調理之用，不能取代正規的降血糖藥物治療。糖尿病患者應持續監測血糖，並在醫師或中醫師評估體質後選擇合適的食療方，才能達到最佳的調理效果。