綠茶清蒸鯽魚：輔助調理糖尿病口渴的傳統食療方

糖尿病在中醫裡多歸屬於「消渴」範疇，患者常見口渴多飲、身體虛弱等症狀。除了正規治療與飲食控制外，民間也流傳不少食療方輔助調理。其中，「綠茶清蒸鯽魚」便是一道做法簡單、流傳甚廣的傳統食療菜式。

食材原料

• 鯽魚：500克
• 綠茶：適量

製作方法

1. 將鯽魚去鰓、去除內臟，但保留魚鱗（魚鱗在蒸製過程中有助保持魚肉鮮嫩，食用時再剔除即可）。
2. 把綠茶填滿魚腹內。
3. 將處理好的魚放入盤中，置於蒸鍋內清蒸，直至熟透即可取出食用。

用法用量

每日食用1次，吃魚肉時宜清淡，不加鹽或醬料調味，以「淡食」為原則。

功效與適用對象

此食疗方具有補虛、止消渴的功效，主要適用於以下情況：

• 糖尿病引起的口渴多飲、飲水不止；
• 熱病後期傷陰、津液耗損所致的煩渴。

溫馨提示

食療僅能作為輔助調理手段，不能取代藥物治療。糖尿病患者在嘗試此食療方的同時，仍應遵照醫囑按時服藥、監測血糖，並配合均衡飲食與適度運動。若症狀持續或加重，請及早就醫諮詢專業醫師意見。