糖尿病食療秘方：4種天然食療法輔助穩定血糖

一項研究報告指出，相較於很少食用植物油的女性，經常攝取富含植物脂肪食品的女性，罹患第二型糖尿病的風險明顯低得多。專家認為，這種保護作用除了與植物性食品中豐富的膳食纖維有關外，也與某些多不飽和脂肪酸密切相關。

除了日常多攝取植物性好油脂之外，以下整理四種流傳已久的糖尿病輔助食療方法，供讀者參考：

一、小黃米「米油」療法

每天早上取優質小黃米約50克煮成稀飯，煮好後靜置沉澱片刻，撇起表層那層「油」狀米湯，於早餐前約半小時飲用；剩餘的小米飯則留待正餐時食用。此法對糖尿病具有良好的輔助治療作用，建議每天早上喝一次，連續飲用三個月即可見到明顯效果。

二、末茶療法

實驗證實，末茶中含有能降低血糖的成分，因此可作為糖尿病的輔助食療。若每天飲用4至5杯（約200克）末茶，身心會感到非常舒暢、體力充沛，也不必擔心出現尿糖問題。

三、馬鈴薯療法

將馬鈴薯煮至熟爛，用紗布或過濾器過濾，保留大部分澱粉，再加入自家慣用的調味品，製成糊狀湯品飲用。

四、豬胰玉米鬚湯療法

將豬胰臟與60克玉米鬚一同加水熬煮成湯。玉米鬚須先小心曬乾並妥善保存，每天用量約20至40克即可，一般中藥行皆有備售。

溫馨提醒：上述食療方法僅能作為日常保健與輔助之用，糖尿病患者仍應遵從醫囑按時服藥、定期監測血糖，並配合飲食控制與適度運動，切勿擅自停藥或以食療取代正規醫療。