初秋糖尿病患怎麼補？中醫推薦3道潤肺益氣食療，氣血雙補更健康

入秋之後，天氣逐漸轉涼乾燥，許多人開始藉由食補調養身體。不過，糖尿病患者往往擔心「一補就上火」或影響血糖控制。糖尿病專家指出，只要掌握正確的進補原則，糖尿病患者同樣可以安心進補，達到強身健體的效果。

進補原則：先植物性清補，再適量葷補

專家建議，糖尿病患者在初秋可優先選擇具有潤肺、生津、提神、益氣功效的植物類補品，讓身體逐步適應秋涼；待體質穩定後，再適量攝取蛋白質與熱量含量相對較高的肉類、魚類等食材，進一步增強體力、抵禦寒意。

中醫觀點：補氣兼顧滋陰，避免內熱加重

由於糖尿病患者的體質各有不同，常見有陰虛、陽虛、濕熱等類型，應根據每個人的實際情況進行個體化調理，才能事半功倍。

不少病友到了秋天常感到燥熱難寧，擔心再加以補益會「火氣更旺」、加重煩熱。中醫認為「氣有餘便生火」，若一味猛吃補氣藥材，確實可能加重內熱。但中醫也講究「氣為血之帥，血為氣之母」，氣血之間具有相生的作用——只要在補氣的同時兼顧滋陰，完全可以發揮氣血雙補的功效，不必過度憂慮。

推薦食療方

黨參百合煲雞湯

材料：去骨雞肉三兩、黨參5克、百合10克、乾山10克、乾山藥5克、羅漢果5克、大棗三枚。

做法：以濃雞湯將所有材料浸沒，盛於盅碗內，置於水鍋中隔水蒸熟，約一小時即可食用。

功效解析：黨參、山藥補氣滋陰；百合滋肺陰之力尤強；大棗健脾益肺；羅漢果清熱潤肺化痰。雞肉五行屬金，性溫味甘，入肺、脾二經，能引諸藥之力入肺，共同發揮滋陰補氣、養肺潤燥的作用。

百合秋梨羅漢羹

材料：百合10克、秋梨一個、羅漢果去殼取肉10克。

做法：將秋梨削皮、去心，把百合與羅漢果肉填入梨中，置於盅碗內，加入適量清水，放入鍋中隔水蒸煮45分鐘即成。

功效解析：羅漢果性涼味甘，具有清熱潤肺、潤腸通便之效，口感清甜且含糖量低，作為湯飲原料一般不會影響血糖，是非常適合兒童及糖尿病患者的天然甜味劑。

秋柿炒雞丁

材料：紅軟熟透的秋柿1個、雞肉切丁四兩、蔥、薑、鹽等調味料少許。

做法：先將雞丁以滾水汆燙至熟，柿子去皮取漿後，與雞丁一同下鍋拌炒，再依個人口味加入其餘佐料，翻炒數遍即可起鍋食用。

小提醒

食療僅為輔助調養，糖尿病患者在嘗試任何進補方式前，仍應諮詢醫師或營養師的意見，並持續監測血糖變化，才能吃得安心、補得健康。

資料參考：飲食網 foodwang.com