血糖忽高忽低好困擾？內分泌專家總結8個平穩血糖的小竅門

如果你患有2型糖尿病，且血糖經常處於大幅度波動的狀態，就必須嚴格管理。血糖劇烈起伏不僅會讓人不舒服，即使當下沒有明顯感覺，長期下來仍會增加心、腦、腎等重要器官的損害風險。其實，只要對生活方式和飲食做出一些簡單而具體的調整，血糖水平就能得到很好的控制。美國「每日健康網」近日刊出克利夫蘭診所內分泌專家梅利莎·林納吉總結的平穩血糖8個小竅門，值得糖友借鑒。

平穩血糖的8個小竅門

1. 每天吃點堅果

杏仁、核桃和開心果含有健康的脂肪，能減緩人體對糖分的吸收。不過，堅果的食用量也要嚴格限制，因為即使是健康的脂肪同樣含熱量——6個杏仁或2個山核桃所含的熱量，就相當於一茶匙黃油。

2. 食用全粒穀物

燕麥、麩皮、大麥和黑麥富含β-葡聚糖，屬於高膳食纖維食物。這種可溶性膳食纖維能延長胃排空的時間，有助於避免血糖發生波動。

3. 多吃新鮮蔬菜

富含膳食纖維的非澱粉類蔬菜，如花椰菜、黃瓜和胡蘿蔔，有助於防止血糖水平激增，同時還能為人體提供必要的營養元素。

4. 用肉桂作調料

肉桂不只是普通的調味料。2013年發表在《家庭醫學年鑑》上的一項研究表明，食用肉桂與空腹血糖水平明顯降低之間存在相關性，這是因為肉桂能刺激胰腺分泌出更多的胰島素。

5. 適當喝醋

2012年的一項研究表明，醋能夠延緩人體對糖分的吸收，大約57克的醋就能改善空腹血糖水平並提高胰島素敏感性。2型糖尿病患者每餐食用一湯匙即可；但有胃病的人最好不要盲目嘗試。

6. 不要錯過任何一頓飯

將熱量攝入均勻地分布在一天之中非常重要，尤其是不能錯過早餐；午餐或晚餐若一次性攝入過多食物，則會導致血糖水平大幅波動。建議在一日三餐之外，再加上兩頓有營養的加餐，有助於血糖保持穩定。

7. 不要空腹飲酒

空腹飲酒會使血糖水平迅速下降，影響甚至可持續長達24小時。原則上不建議糖尿病患者飲酒；如果實在推不掉，務必在適量飲酒前先吃些東西。

8. 提前做好計劃

對意外發生的狀況要做好預測，隨身攜帶一些健康食品，防止血糖降得過低。建議糖友外出時備妥穀物棒，或能快速起效的葡萄糖片。

溫馨提醒

以上方法屬於日常生活輔助手段，不能取代正規的藥物治療。糖友在調整飲食習慣前，最好先諮詢主治醫師或營養師，並配合定期監測血糖，才能更安全、有效地穩定控制病情。