維生素D不足易罹患2型糖尿病！研究：多曬太陽、吃對食物有助預防

美國內分泌學會旗下期刊《臨床內分泌學與代謝雜誌》（Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism）刊登的一項最新研究發現，體內維生素D水平偏低的人，罹患2型糖尿病的風險明顯更高。這項發現也提醒大眾：維生素D不僅關係到骨骼健康，更與血糖代謝息息相關。

118人研究：維生素D與糖尿病的關聯勝過肥胖

西班牙馬拉加大學（University of Málaga）的曼努埃爾·馬西亞斯·岡薩雷斯博士及其研究團隊，以118名參試者為對象，深入探討維生素D水平與身體質量指數（BMI）及2型糖尿病發病率之間的關聯性。

研究人員依據參試者的健康狀況，將其分為糖尿病組、糖尿病前期組和非糖尿病組三組，並分別測量各組參試者血液中的維生素D濃度。結果顯示：

• 身體肥胖但未罹患糖尿病的參試者，其維生素D水平反而比糖尿病組及糖尿病前期組更高；
• 身材較瘦的糖尿病患者，維生素D水平同樣偏低。

這項結果表明，維生素D水平與2型糖尿病之間的關聯性，甚至比肥胖與糖尿病之間的關聯更大。換言之，即使體重正常，若長期缺乏維生素D，仍可能面臨較高的糖尿病風險。

維生素D如何影響血糖？

岡薩雷斯博士指出，新研究的結果顯示，維生素D與人體的葡萄糖代謝及血糖調節之間存在重要關聯，適當補充維生素D可能有助於預防和控制2型糖尿病。

如何有效補充維生素D？

維生素D又被稱為「陽光維生素」，想提升體內維生素D水平，可以從以下兩方面著手：

1. 多曬太陽

增加戶外活動時間，讓皮膚適度接受陽光照射，是人體合成維生素D最自然、最經濟的方式。建議避開正午烈日，選擇早晨或傍晚時段進行散步等溫和運動。

2. 從飲食攝取

日常飲食中多吃雞蛋、魚類（如鮭魚、沙丁魚）及奶製品等富含維生素D的食物，也有助於維持體內充足的維生素D水平。

資料來源：www.foodwang.com
（本文僅供健康資訊參考，若有糖尿病或慢性疾病疑慮，請諮詢專業醫師意見。）