缺乏維生素E恐增糖尿病風險！研究：攝取量低者患病機率達4倍

芬蘭與美國的一項聯合研究結果顯示，人體若長期缺乏維生素E，罹患糖尿病的風險將明顯上升。這項發現為糖尿病的日常預防提供了新的飲食調整方向。

追蹤944名中年男性，結果值得警惕

芬蘭研究小組針對944名健康中年男子進行為期4年的跟蹤觀察。在觀察期間，共有45人罹患糖尿病。進一步分析發現，體內維生素E含量偏低的男性，其患糖尿病的危險性是含量正常者的4倍，顯示維生素E在人體糖分代謝過程中可能扮演重要角色。

肥胖、缺乏運動與遺傳同樣是關鍵因素

除了維生素E不足之外，研究也指出，體形肥胖、缺乏運動習慣以及遺傳體質，都是誘發糖尿病的重要危險因子。因此，單靠補充單一營養素並不足以完全預防疾病，仍需從整體生活型態著手改善。

如何有效降低糖尿病風險？

專家建議，欲降低罹患糖尿病的機率，可從以下幾個方面著手：

• 控制體重：維持健康體位，避免肥胖對胰島素功能造成負擔。
• 規律運動：加強體育鍛煉，促進新陳代謝並提升身體對胰島素的敏感度。
• 均衡飲食：適量增加維生素E的攝取，作為重要的輔助預防手段。堅果、種子、植物油及深綠色蔬菜等，都是良好的天然維生素E來源。

總結而言，減重、運動再搭配充足的維生素E攝取，多管齊下，才能更有效地遠離糖尿病的威脅。