缺乏維生素E易患糖尿病！研究：風險高達正常人4倍

缺乏維生素E，糖尿病風險高出4倍

芬蘭與美國的一項聯合研究結果顯示，人體若長期缺乏維生素E，罹患糖尿病的機率將明顯上升。這項發現為糖尿病的預防提供了新的方向——除了控制體重與規律運動外，適量補充維生素E也是不可忽視的重要輔助手段。

追蹤944名中年男性：低維生素E者風險達4倍

芬蘭的研究團隊針對944名健康的中年男性進行長達4年的跟蹤觀察。結果顯示，在觀察期間共有45人罹患糖尿病，其中體內維生素E含量偏低者，其患病風險竟是正常人的4倍之多。研究人員推測，維生素E作為重要的抗氧化劑，可能有助於保護胰島細胞免受自由基損害，進而降低糖尿病的發生率。

肥胖、缺乏運動與遺傳同樣是關鍵因素

除了維生素E攝取不足之外，研究也確認了其他誘發糖尿病的重要因素：

• 體形肥胖：過多的體脂肪會降低胰島素敏感性，增加血糖失控的風險。
• 不願運動：久坐不動的生活型態會使肌肉對葡萄糖的利用率下降。
• 遺傳因素：有糖尿病家族史者，患病機率相對較高。

如何有效預防糖尿病？

研究建議，想降低罹患糖尿病的風險，可從以下幾方面著手：

1. 控制體重：減肥並維持健康體重，能改善胰島素的作用效率，是最基礎也最有效的預防方式。

2. 加強體育鍛煉：養成規律運動的習慣，如快走、游泳或騎自行車，有助於穩定血糖。

3. 增加維生素E攝取：日常飲食中可多攝取富含維生素E的食物，例如堅果（杏仁、榛果）、植物油（小麥胚芽油、葵花籽油）、菠菜等深綠色蔬菜，以及全穀類。

總結來說，糖尿病的預防需要多管齊下。在減肥與規律運動之外，確保體內維生素E充足，同樣是守護血糖健康不可或缺的一環。