肥胖是糖尿病的重要誘因之一,而糖尿病若長期控制不佳,會合併多種併發症,嚴重影響身體健康,甚至危及生命。因此,千萬別忽視減肥在糖尿病防治中的關鍵作用。
糖尿病是一種可防可治的疾病,只要及時做好「三級預防」,就能有效控制病情:
1. 尚未患病者要積極防病;
2. 已確診者要防止併發症的發生;
3. 已出現併發症者要預防病情惡化,避免威脅生命。
然而,現實防治中仍存在不少問題:
一是漏診率高。目前仍有約1500萬名患者未被診斷出糖尿病,等到確診時,血管受損程度往往已相當嚴重。
二是重視不足。許多患者因早期沒有任何臨床症狀,看不到糖尿病的長期危害,覺得血糖高一點不要緊,因而沒有認真控制病情。
三是認知片面。不少人誤以為糖尿病只是單純的血糖升高問題,沒有意識到它實際上是以高血糖為主線、合併多重心血管危險因素的疾病,結果只顧降糖,卻忽略了血壓、血脂等其他心血管危險因素的同步管理。
約70%的糖尿病與肥胖密切相關,防治肥胖正是控制糖尿病的最好源頭。肥胖是2型糖尿病的獨立高危因素,80%~90%的2型(非胰島素依賴型)糖尿病患者伴有超重或肥胖,可以說,肥胖正是2型糖尿病自然病程的起點。如果在肥胖階段或剛確診糖尿病時就積極干預,就能很好地保護血管,構築起抵禦肥胖與糖尿病的「三峽大壩」,讓病情停留在原有階段、不再進展。
肥胖與糖尿病互為因果。其發生原理在於:肥胖者體內胰島素受體數量減少且功能存在缺陷,引起胰島素抵抗,使胰島素降血糖的效應下降。人體為了降低血糖,會「迫使」胰島代償性分泌更多胰島素以維持糖代謝正常,此時患者表現為高胰島素血症。長此以往,胰島長期「超負荷」工作,功能逐漸受損,分泌量再也無法彌補胰島素抵抗,導致餐後血糖升高,又稱為糖耐量減低。如果此時仍不採取措施,胰島功能進一步受損,就會發展為糖尿病。
像王阿姨一樣,許多人認為減肥是一件非常困難的事情。其實,預防肥胖只需做好兩件事:管住嘴、邁開腿。
很多人說:「我早飯不吃,中飯也吃得不多,就晚上著重吃一頓,為什麼還這麼胖?」問題就壞在晚飯上。早晨和中午人體合成脂肪的速度較慢,但一到晚上,脂肪細胞合成脂肪的能力約為白天的10倍,晚上稍微多吃一點,脂肪堆積就非常厲害。因此晚餐一定要吃得少。
每頓飯其實都在消耗能量,而消耗量的多少與上下牙的咀嚼活動密切相關。很多人囫圇吞棗,牙齒根本沒怎麼動,不知不覺就吃了很多。國外試驗表明,與狼吞虎咽相比,細嚼慢咽的人在攝入相同能量的情況下,一年體重可輕3%~5%。吃得快,透過咀嚼消耗的能量就少。建議一口飯一口菜,入口後咀嚼30下再吞咽;也可以改用平常不做事的那隻手吃飯——慣用右手的改用左手,慣用左手的改用右手,同樣能減緩進食速度。
一天的能量最好分成五頓來吃,比把五頓的能量集中在一頓吃,減肥效果更明顯。三餐不要太飽,兩餐之間可加點水果。需要注意的是,飯店裡飯後立刻上水果的做法並不符合要求,照理應該在飯後2小時再吃水果,或者飯前吃水果,有助於減少食欲。
廣東人習慣餐前喝湯,所以廣東人肥胖的比例明顯比北方少。一般人都是先吃了一大堆東西才喝湯,不妨學學廣東人,一開始就喝湯。這樣可以稀釋胃酸,胃酸稀釋後饑餓感就不那麼明顯;喝了湯以後,胃的容量約占據1/3,飽腹感增加,正餐自然吃得少。
水果既可以在餐後2小時吃,也可以放在餐前吃。餐前先吃點水果,正餐就會相應減少,總熱量攝入也就降低了。
食物膨脹劑是醫院特製的一類食物,餐前用一大杯水浸泡後就會膨脹開來。這種物質最多只能增加飽腹感,完全不被人體吸收,而且還能帶走20%的脂肪含量,特別適合食量確實很大、吃完仍有饑餓感的人。
除了飲食控制,規律運動同樣不可或缺。建議每週至少進行150分鐘的中等強度有氧運動,如快走、慢跑、游泳或騎自行車,並配合適量的力量訓練增加肌肉量、提升基礎代謝。運動貴在堅持,循序漸進、持之以恆,才能與飲食管理相輔相成,真正達到減重控糖的效果。
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