正值「秋老虎」肆虐的時節,天氣炎熱、消耗量大,悶熱潮濕的「桑拿天」讓糖尿病患者出汗更多。重慶市中醫院老年病科副主任醫師劉菊香指出,糖友在秋季防秋燥,關鍵在於及時補充水分、科學調理飲食,並根據身體狀況合理調整用藥。
秋季天氣炎熱乾燥,人體水分流失快,人人都應注意補充水分,糖尿病患者更是如此。有些糖尿病人擔心多飲導致多尿,往往等到口渴了才喝水,這種觀念其實是觀念其實是錯誤的。劉菊香解釋:「糖尿病的多尿是由於血糖過高所致;而現在天气炎熱、出汗較多,若刻意限制飲水,反而容易造成脫水。血液濃縮後黏稠度增加,可能引發血栓形成、腎功能障礙等嚴重後果。」
糖尿病人平時應多喝白開水,也可適量飲用果蔬汁、清湯和淡茶,還可以自製一些中藥茶飲,及時補充流失的水分。例如:取太子參30克、麥冬15克、五味子10克,加水熬煮20分鐘,之後少量頻服即可。每天堅持飲用,有助於避免水分流失和身體虛弱。此外,直接用麥冬泡水喝,同樣能達到養陰生津的效果。
按照中醫「燥則潤之」的原則,糖尿病人的秋季飲食應以甘淡滋潤為主。果蔬方面,梨、柑橘、蘿蔔、黃瓜、冬瓜、花菜、白菜等都是不錯的選擇;烹調方式則以燉、涼拌、滑熘、煮、蒸最為適合。
劉菊香建議:「一般而言,每餐應掌握七分飽的原則,一天的飲食總量可比正常人減少三分之一,並選擇優質蛋白質,如肉類、奶製品和豆製品。」她特別推薦糖友燉一道百合秋梨羅漢羹:只需百合10克、秋梨1個、羅漢果去殼取肉10克。將梨削皮去心,把百合與羅漢果肉放入其中,置於盅碗內,加適量清水,再放入鍋中隔碗蒸煮45分鐘即可。這道甜點一般不會影響血糖,是非常適合糖尿病人的秋季甜品。
對於高溫下出汗較多或經常參加戶外運動的糖尿病人,每日鹽分攝取量可由5~6克增至6~7克,也可以換吃一些海產品補充鹽分,如海帶、蝦皮等。但有浮腫現象的患者要少吃,以免加重浮腫症狀。
劉菊香特別強調,「秋老虎」來襲時,糖友往往心浮氣躁、情緒不穩、睡眠不佳,容易造成血糖波動甚至升高。因此,糖友要學會控制自己的情緒,保持開朗的心情。
同時,由於此季節食欲欠佳、進食量減少,加上戶外活動消耗增大,血糖水平往往偏低。鑒於此,在保證血糖控制達標的前提下,可以酌情減少藥物用量。但切不可貿然停藥,以免造成血糖波動、加重病情。如需調整藥物劑量或種類,務必在專業醫師的指導下進行。
指導專家:重慶市中醫院老年病科副主任醫師 劉菊香
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