喝茶有助預防高血壓？研究：每天喝120毫升 風險可降四成以上

台灣醫界研究發現，喝茶確實能降低高血壓的發生機率。研究顯示，每天飲用綠茶或烏龍茶達120毫升以上、並持續超過一年的人，罹患高血壓的風險比不喝茶者減少四成以上。

成功大學醫院大型研究：1500多人參與

這項由成功大學醫院進行的研究，共納入1500多名個案。為確保結果客觀，所有受試者在研究開始前都不知道自己是否有高血壓病史，藉此排除「為了降血壓而刻意喝茶」的干擾案例；此外，可能影響血壓數值的因素，如蔬果攝取量、鹽分攝取及肥胖等，也一併納入控制範圍。

排除干擾因素 喝茶的保護效果更明確

值得注意的是，研究中喝茶族群的干擾因素反而偏向負面——他們普遍較少吃蔬果、體型較肥胖、鹽分攝取也較多，照理說高血壓風險應該更高。然而實際分析結果顯示，即使背負較多負面因素，喝茶者的高血壓風險仍明顯低於不喝茶者，更加凸顯喝茶本身對血壓的保護作用。

喝多少才有效？分組比較見真章

研究將受試者分為三組進行比較，統計分析發現：

• 每天喝茶120毫升以上、未滿600毫升者，高血壓發生率比不喝茶者低了46%；
• 每天喝茶超過600毫升者，發生率更是降低了65%。

由此可見，每日飲茶量越多，對血壓的保護效果也越顯著。

持續一年即見效 綠茶、烏龍茶為主流

此外，研究也發現喝茶一年與十年以上的保護效果差別不大。換句話說，只要養成喝茶習慣並持續一年以上，就能對血壓產生保護作用。而研究對象以飲用綠茶及烏龍茶為主，喝紅茶者僅占少數。