每天喝茶能降血壓？台灣研究：高血壓風險降低四成以上

台灣醫界最新研究發現，養成每天喝茶的習慣，有助於降低高血壓的發生率。研究顯示，每天飲用綠茶或烏龍茶120毫升以上、並持續超過一年的人，罹患高血壓的機率比不喝茶者減少四成以上。

嚴謹的研究設計

這項由成功大學醫院進行的研究，共納入1500多名個案。為確保結果客觀，所有受試者在研究開始前都不知道自己是否有高血壓病史，藉此排除「為了降血壓而刻意喝茶」的干擾案例；此外，可能影響血壓數值的因素，例如蔬果攝取量、鹽分攝取及肥胖等，也一併納入控制範圍。

排除干擾因素後，結果更具說服力

值得注意的是，研究中喝茶族群的生活習慣反而偏向負面——他們較少吃蔬果、體型較肥胖、鹽分攝取也較多，照理說高血壓風險應該更高。然而實際分析卻發現，即使背負較多負面因素，喝茶者的高血壓風險仍明顯低於不喝茶者，凸顯出飲茶本身的保護效果。

喝越多效果越好？數據這樣說

研究將受試者分為三組進行比較，統計分析結果顯示：

• 每天喝茶120毫升以上、未滿600毫升的族群，高血壓發生率比不喝茶者低46%；
• 每天喝茶超過600毫升的族群，發生率更低達65%。

持續一年以上即見保護效果

此外，研究也發現喝茶一年與喝茶十年之間的效果差異不大。換句話說，只要持續飲茶一年以上，就能獲得保護血壓的好處。研究對象以飲用綠茶及烏龍茶為主，喝紅茶者僅占少數。

成功大學醫院張智仁教授指出，這項研究不僅證實喝茶確實有助預防高血壓，更進一步找出有效的每日飲用量，為民眾提供了具體可行的保健參考。