兒童營養不良易釀高血壓 研究：6歲前是關鍵預防期

巴西聖保羅聯邦大學（Universidade Federal de São Paulo）近期發表的一項研究指出，6歲前曾出現營養不良的兒童，成年後罹患高血壓的風險明顯偏高。這項發現凸顯了幼兒期營養攝取對終身心血管健康的重要影響。

研究方法與對象

研究團隊在聖保羅市南區的貧民社區，挑選了53名年齡介於11至16歲之間的青少年作為研究對象。這些青少年均呈現典型的營養不良特徵：身高較世界衛生組織（WHO）訂定的標準平均矮了7厘米，體重也明顯偏輕。

研究結果：青少年已現高血壓徵兆

結果顯示，53名受試者中有7人（約占總數的13%）已出現高血壓症狀。其中大多數是在13歲時開始出現血壓升高的現象，甚至有個案早在11歲就被確診患有高血壓，顯示幼年營養不良對血壓的負面影響，可能遠早於成年階段便已浮現。

預防建議：補足氨基酸攝取

研究人員指出，若要降低因兒時營養不良而引發的高血壓風險，關鍵在於增加飲食中氨基酸的含量，具體做法包括提高肉類及豆類食品在日常飲食中的攝取比例，確保兒童於成長黃金期獲得充足的蛋白質營養，從源頭減少日後罹患高血壓的可能性。