秋季血壓易飆升？掌握六大飲食竅門，穩控血壓保健康

血壓不僅有晝夜波動的規律，其實還存在明顯的季節性變化。一般而言，夏季是血壓相對較低的季節，而秋冬季血壓則普遍偏高。研究指出，秋季是高血壓發作的第一個高峰期。

為什麼秋季血壓容易升高？

入秋之後，天氣逐漸轉涼，血管收縮使血壓隨之上升；加上秋季正值豐收時節，人們胃口大開，中秋、國慶等節日接連而至，親友聚餐頻繁，稍不注意便會進食過量，導致血壓劇烈波動。

因此，醫學專家提醒高血壓患者：在夏秋交替之際，應將降壓與養生結合，既要保持血壓平穩，也要達到增進健康、延年益壽的效果。以下六大飲食竅門，值得牢記並實踐。

高血壓患者應根據自身特點選擇「清補」方式，挑選既營養豐富、又有輔助降壓作用的食物，如山藥、蓮子、銀耳、芹菜、燕麥、百合等，有助於增強體質。肉類方面，宜適當多吃魚蝦等水產品以及雞鴨等禽類（白肉），少吃豬、牛、羊等紅肉。

秋季乾燥，可多攝取蔬菜水果，例如冬瓜、蘿蔔、胡蘿蔔、番茄、茄子、馬鈴薯、蓮藕、洋蔥、綠葉蔬菜、海帶、香菇、木耳，以及奇異果、柚子、山楂、蘋果、香蕉、梨、柑橘等。這些食物富含鉀離子，能對抗鈉離子升高血壓的作用，同時兼具補中益氣、生津潤燥的功效。

高血壓患者多伴有體重偏高的問題，必須控制熱能攝取，以低熱能食物為主。建議每日總熱量控制在約8.36兆焦左右；主食每天150～250克，動物性蛋白與植物性蛋白各佔50%。烹調用油宜選擇含維生素E和亞油酸的植物油，並盡量不吃甜食。

日常飲食中，可適當多選用高蛋白、低脂肪的魚蝦類、禽類及大豆製品。其中的不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有助於兼顧養生與降壓。

鈉攝取過多是血壓升高的重要推手。高血壓患者每天的鹽分總攝取量——包括食鹽、味精（雞精）等含鈉調味料——應控制在5克以內。

秋冬季是血壓管理的重要關卡，除了遵照醫囑按時服藥、定期監測血壓外，從日常飲食入手，做到清補得當、少鹽少油、少量多餐，才能真正把血壓「吃」平穩，安然度過秋冬高風險期。