每戶一把小鹽匙：哈爾濱社區限鹽行動助居民遠離高血壓

為社區居民逐一發放小鹽匙、限鹽科普宣傳單，建立家庭食鹽消耗卡與家庭成員血壓測量卡——這些做法正在哈爾濱日漸普及。日前，在哈爾濱市衛生防疫站的組織下，該市6個慢性病防治示範社區在全國率先開展了大規模控制高血壓、抑制高鹽攝入的干預行動。

高鹽飲食：高血壓的重要危險因素

人們日常食用的普通食鹽，其主要成分是氯化鈉，又稱鈉鹽。攝入鈉鹽過多會使血壓明顯升高，是誘發高血壓的重要危險因素之一。同時，長期高鹽飲食還會增加心腦血管疾病的發生風險，並促使心力衰竭、腎病綜合症、自發性及周期性水腫等多種疾病症狀加重。

15萬人調查：患病率居各種慢性病之首

1997年，由哈爾濱市衛生防疫站牽頭，在全市範圍內開展了一項涉及15萬人的慢性病患病狀況及相關因素調查。其中一項結果顯示：15歲以上人群高血壓患病率達22.16%，居各種慢性病之首，且明顯高於全國平均水平，部分社區的高血壓患病率甚至接近30%。

全民限鹽：從一把小鹽匙開始

針對上述嚴峻現實，哈爾濱市衛生防疫站組織各區站及社區防保專業人員60餘人，開展了大範圍的健康教育與健康促進行動。各區站專業人員還為家庭主婦舉辦專題培訓講座，為所有15歲以上居民測量血壓，並發放可稱量2克食鹽的小鹽匙。這些干預措施在社區內掀起了全民限鹽的熱潮，「遠離高血壓，從限鹽開始」逐漸成為社區群眾的共識。

專家建議：每日食鹽控制在6克以內

有專家預測，若每日食鹽量維持在世界衛生組織建議的6克以內，可使25～55歲人群的收縮壓降低9毫米汞柱；長期將食鹽量控制在6克以下，到55歲時冠心病的死亡率可減少16%。